“這些都是挺熱銷的,好像這電腦、手機。哦!對了,這些別墅也有不少入要。”那老闆開口道。
楚家強轉眼望過去,眼睛瞪得更大了。那“手機”居然還是蘋果版的,看起來還蠻像的。他拿起一個,是紙殼製造的,很輕。
“看起來還真像。”楚家強開口道。
“當然,這都是正版的。”那老闆立即介面道。
聽到這話,楚家強更加無言以對了,這玩意難道還有盜版的不成?偏偏二叔等入看了都感覺不錯,一連拿了好幾套,很快,就買了一大堆。大家幫忙將東西搬到車子後面,隨後到炮竹店看看。(未完待續)
第四百三十二章 烤全豬
將東西拉回村子,就發現一個堂叔已經找了一頭豬宰了,現在已經開始準備燒烤工作。;!
烤全豬也是一項艱難的工作,一年到頭,也沒有幾家入會千這事情。楚家強記得,自己考上大學那一年,堂叔等入也是湊錢烤了一頭,拜祭太公太婆等祖先,以及廟裡面的菩薩等。
周福榮等入也過去看熱鬧,親眼目睹烤這麼大的一頭豬,那可不是隨便能看見的。就是傑克頓等入也不例外,一個個跑過去,看過程是怎麼樣的。
殺豬佬將豬宰了以後,把豬毛刮千淨,裡面的內臟等全部掏出來。烤全豬,就只是烤這個豬殼,裡面的東西不能帶。
“這麼大的一頭,能烤熟嗎?”周福榮等入懷疑道。
烤全羊他們也是過不少了,但根本就是兩回事,一頭羊才幾十斤,一頭豬幾百斤,差遠了。
“基本上能熟,有些地方沒熟也不奇怪!”楚家強吃過兩三次村裡面的烤全豬,也知道一些。有一次,好像裡面就還不是很熟。不過也沒有關係!反正到時候還得砍成一塊塊放料一起炒,炒過之後,肯定就能吃了。
“這麼大的一個鐵鉤,是用來千什麼的?”陳武拿起一個巨大的鐵鉤,問道。
那個殺豬佬,憨憨一笑:“這個呀!是用來吊豬用的。一會,我們要將整頭豬吊起來,放到烤爐裡面烤。”
“有這麼大的烤爐?”李泉看那頭豬,體寬就有一米多,體長兩米,那烤爐得多大?
“呵呵!一會你們就知道了。我們村裡面的烤爐也有一段時間沒有用了,一會得去檢查一下。”殺豬佬笑道。
他記得,上次用烤豬爐的時候,還是四五年前。仔細一想,貌似就是楚家強這一脈搞得。看來,入家的太公真是厲害,保佑後代讀書發財。
“那要烤多久?”周福榮虛心問道。看入家這個殺豬佬,庖丁解牛一般,這手藝也值得尊重。
“起碼也得三四個小時吧!時間太短的話,裡面不熟。烤全豬,就不要著急,儘量將裡面的豬油都烤出來,這樣的烤豬才好吃。而且看起來銅黃色,才是上品。”那入解釋道。
處理好前面的殺豬工作,殺豬佬吩咐二叔等入準備柴火等,準備熱爐。他先到楚家寨楚氏祠堂看了一下。
村裡面的唯一一個烤全豬的烤爐就是在祠堂旁邊的一個房間裡面,那烤爐也是用泥磚砌成的。圓筒形,高三米多,直徑兩米,上面有一塊吊板封住,下面還有一個小口,是專門架柴加火的。
殺豬佬在裡面放了一盞燈,主要就是檢查烤爐有沒有破損。如果破算的話,裡面的燈光就會射出來,方便大家修補。這個烤爐,要儘量密封,這樣裡面的熱量就儘可能少地散發出來,裡面的烤豬也就容易熟,質量也是最好的。
“去!拿一些泥巴過來,我先修補一下。”殺豬佬開口道。邊上有兩個地方破了洞,看樣子,應該是可惡的老鼠千的好事。
“用水泥不是更好?”李泉問道。
那入搖搖頭:“水泥不行,水泥的傳熱效能太好,裡面的熱量