待王希孟反應過來，嘴角便掛了一絲笑意，“跑得這麼快！這麼調皮幼稚哪裡像有14歲！”
在宋朝，法定的結婚年齡是：男十五，女十三，所以在他眼中，14歲的男孩子都將要成為大人了，理應成熟穩當些才對。
這院試結果要一週之後才能放榜，這漫長的一週，益絳是度日如年，李明秋見狀，鼓勵她和他一起去打工。
“打工？去哪裡啊？哥哥你不是有工作嗎？我也去當莊宅牙人？”益絳不解地問。
“當然不是啦，這莊宅牙人可不是誰都能夠當的，要非常熟悉汴京城內的房產才行，自然是不適合你了。但是，我除了當莊宅牙人之外，還在馬行街夜市當酒樓夥計，那裡的食客都是身纏萬貫者，得到的工資自然也高些。”
“好啊！我想去！”
益絳天真地以為酒樓只是食客喝酒吃飯的地方，當夥計也不過是跑跑堂，應該不難。李明秋也沒有覺得有什麼不妥，於是兩人結伴前去打工。
馬行街夜市在汴京非常有名，那裡酒樓林立，店鋪並肩，來往的人們非常的多，益絳忍不住問道：“哥哥，這裡怎麼這麼熱鬧啊？”
“當然啦，這裡每天晚上都會營業到清晨五更，而且你有沒有發現，這裡一隻蚊子也沒有。”
“真的沒有蚊子耶。”益絳四處張看了一下，真的看不到一隻蚊子，非常驚訝。
“據說是因為炒菜的油煙太大，把蚊子都燻跑了！”
“這麼利害！汴京就是汴京啊！”益絳舉目遠望，突然發現了許多酒樓主廊之上站著許多衣著華麗服飾，濃妝豔抹，顧盼生姿的女子，遠遠望去真是恍如天仙降臨，其超凡脫俗之勢令她驚訝不已，“仙女啊！怎麼樓上會有這麼多的仙女？”
李明秋看了一眼，解釋道：“她們都是酒樓為了招攬生意而請來的女子。”
“什麼？那她們不就是……”益絳差一點兒脫口而出那兩個字。
“當然不是！她們都是賣藝不賣身的，特別是會仙樓的女子，她們只是會在客人喝酒時獻藝，最多隻是陪客人喝喝酒而已。”
“哦！原來如此！”益絳原本撲通的小心臟才稍稍安穩了些，“那我們夥計要幹什麼的呀？”
“一般而言，見到顧客登門，便要引客人入坐，並給客人獻上茶水，入座後，先讓客人飲酒一杯，再讓他付上酒錢，這個叫做‘吏酒’。”
“嚇？上來就要讓客人喝酒啊？”
“當然啦，如果有客人不想喝，那也是要付‘吏酒’錢的，這個一般熟客都懂。接著就讓顧客看看樣菜，並報菜名，你拿紙張，遍問點什麼酒菜，一一記清，報與廚房。廚房裡有‘鐺頭’，記錄在案，他們會依次燒菜。你剛來不熟手，就不用上菜了，這個我來就行。”
“好的！”
“如果顧客有急事，要快速上菜，你就告訴廚房，廚房會先上蓋澆飯之類的，然後再上細菜，總之，如果遇到什麼不懂的你告訴我就行，我會幫你的。”
“好好……”益絳聽著，一一記下，反覆記憶。
不一會兒，他們就到了會仙樓，那會仙樓碧瓦朱簷，氣派非凡，一看就是非常高檔的場所。
李明秋拉著她進了會仙樓，並向樓中女掌櫃介紹了益絳，那女掌櫃濃妝豔抹，風情萬種，看著就覺得她精明無比，她圍著益絳看了一圈，挑眉說道：“這麼一個瘦小的小孩，會寫字嗎？”
“會。”益絳拼命地點頭。
“以前當過夥計嗎？”
“沒有，不過哥哥已經跟我說過了，客人登門要有禮地引座，上茶，再上‘吏酒’，出示樣菜，詢問點菜，一一記清，報與廚房。”
“倒是挺聰明的，那就先讓他跑跑堂。但是工錢