，他只知道釀酒要蒸餾，要攪拌，好像有很多東西都可以釀酒，就是不知道具體的製作工藝。
&ldo;酒這東西可是那些上等人家才有的東西，你怎麼想到釀酒呢？不會是你想喝吧？&rdo;徐母有些生氣的問道。
&ldo;娘，不是我想喝，就是想喝現在也不可能啊，糧食本來就少，您不會認為您兒子這麼奢侈吧？&rdo;徐健笑道。&ldo;我釀酒，是為了給我們找個掙錢的路子。唉，就是不知道這麼釀！&rdo;
徐母聽完看看徐健，想了想說：&ldo;前段時間在村裡的時候，我聽靜兒說她父親釀酒來喝，我想他該知道這麼釀造吧？&rdo;
&ldo;真的？！&rdo;徐健大喜，在母親的額上親了一口，在母親的笑罵聲中跑了出去。
釀酒，是微生物發酵的過程，只是在那時代的工藝做不到現在的那麼好而已。宋老早年就是做酒生意的，對這事倒是輕車熟路，很快就幫徐健釀出了一壇酒，但酒的濃度還是達不到徐健的要求。但這卻擴充套件了徐健的思路！蒸餾、壓榨等等程式，在徐健和宋老的共同努力之下一一做到，而釀出的酒濃度越來越高！終於，在半年之後，一壇可以媲美後世的烈酒終於問世了！
第二卷 生存 生活（八十九）
第二卷生存生活（八十九）
烈酒的問世讓徐健再次看到了希望。而宋老和幾個幫忙釀酒的人從沒喝過如此的美酒，當天更是喝了個大醉，不過讓徐健損失的酒卻不多！每個人也就喝了那麼兩碗，有一人當場就倒下了！
釀酒的事徐健讓宋老完全負責。對於徐健的安排，宋老也沒有推辭，反而見到自己以殘疾之軀還能幫助大家，心裡那可是一千萬個願意！二話不說帶人就投身到工作之中。而讓他最為高興的事是徐健見到他行動不便，想起後世的輪椅，並親手做了一個給他。坐在輪椅之上宋老感受了一下，樂的合不攏嘴，做起事來也更有勁了。
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