。覺得環境怎麼樣？」
張進這話當真是哪壺不開提哪壺，誰人不曉得這是喬嘉父親生前留下來的。可惜最後也可以說是為了喬嘉賣掉了的，他這麼一說，當真有些不意味的意思在裡頭。
喬嘉倒是挺淡定的，「嗯，挺好的。」
張進笑了笑，看了桌上一眼，本欲想說後廚他得監工，暗示他已經是後廚的頭目了，再來說下自己忙就走了的。
豈料，他這一眼就有些讓他不淡定了。
「怎麼，這些前菜不合口？」
喬嘉也低頭隨著他的視線看了一眼她一動未動的前菜，抿唇一笑，「不是，沒有的。」
「怎麼會，我記得你以前可喜歡這個滷水花生了，這是人變了，口味也變了？」
喬嘉聽出這語氣不善，本來也不打算多說，當下就微微揚了揚眉毛，直言說道，「因為我不吃，我也知道這花生裡頭定是沒有入夠我要的味，此外，那道海帶絲，甜味沒有提鮮，導致吃下去定是會滿口腥味。
我不吃並非我不愛，是我不想毀了這酒樓的記憶。」
喬嘉這一句話當真是毫不客氣地指出了前菜的問題，最後一句說話雖然清淺，但是確實實實在在地打在了張進的心上。
「小喬，你這話說的，陳醋足以闢腥，只是少了一點糖，確實會出現你說的問題，但是薑絲在裡頭，事實也沒你說的重。
二來，滷水花生我們客家情主打的就是這個味道，所謂眾口難調，這也不強求。聽你幾句分析下來，我倒是也想聽聽，你對這碗三鮮及第餛飩的評價了。」
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