語。兩個優秀的廚者相互碰撞，總能惺惺相惜到對方的長處，透過這一道熱菜的比拼，不說老高，就是喬嘉也覺得學到不少東西。
忽而，老高揚手擺了擺，「不用再評了，我技不如人。」
導演：「高師傅，工作人員還沒全部試菜呢」
「我這把年紀，還當真能較真到那個程度？對我來說，一個菜輸了就是輸了。況且，技巧重在熱菜，這是行活，你們不懂。」
喬嘉這時卻也跟著開口了，「高師傅，你錯了，這場比賽並非是你輸了，我也輸了。我的菜重在追求食材的原味，志在鮮美。
卻並未像高師傅你那樣，竟然也是可以冷水下鍋，將海鮮特意烹製的時間延長一些，稍有韌勁的美食是我欠缺的。」
廚道亦如做人，她做事求快，體現在菜式上也是快刀斬亂麻。
活到像老高這般年紀，卻懂得將事情慢下來做。
今天這一場比試，收穫更大的是自己才對。
導演似乎有些受不了兩人了，「好了，點評結束，你們別忘記了，這些不算最終積分成績的，工作人員下去吧，去試吃。」
喬嘉這才回過神來，看了一眼大家擺在桌子上的菜式，幾乎都是一致的，陳夢儀那一組是辣椒絲爆炒花甲，而廣東錢師傅那一組則是花甲清蒸粉絲，她旁邊那碟是重慶張師傅的，是麻辣水煮文蛤蜊。
就在工作人員下場試吃的時候，路過陳夢儀面前時，忽然其中一名工作人員一個不小心似乎被絆了一下，手上一個使勁，將張師傅那盤菜餚推了一下，他裡頭的湯汁晃了晃，還撒了一些出來，幸虧沒將桌子給掀了。
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