因為戴大叔的提點，店裡還放了一個裝酒的大缸，裝了一些便宜粗糙的酒。五文錢就可以喝一碗。另外還賣些茴香豆之類的下酒小菜，兩文錢一份，都很便宜。
我照著黃曆選了一個吉祥日子，事先去請了左右鄰居來捧場，把招牌掛上去，然後放了震天響的鞭炮。店就在一片喜慶中開張了。
第一批客人都是左右認識的人，我請他們每人都吃了一碗素湯麵，個個都說好吃。李嬸子眉開眼笑的說：“秋老闆，你這個做面的師傅手藝可真好，我看你這店一定能紅火！”
我笑著謝過她：“李嬸子可真會說話，希望能託您的吉言，讓我這店的生意紅紅火火。以後只要是街坊來吃麵，我都免費送一份素澆頭。”
店裡的人都哈哈大笑起來，李嬸子說：“那可怎麼行啊，你這是小本買賣，要是他們這些不長進的每天都來吃，那還得了！聽我的，該收的錢還是得收。”
店裡的氣氛一時熱鬧的不得了，吳媽媽笑呵呵的在每桌前忙著張羅。我心裡也很高興。第一天也來了不少陌生的食客，大家都說好吃。戴大叔在灶屋裡忙的更是忙的不亦樂乎，那面揉的飛快。富貴不停的刷洗碗筷，小晴在後院裡照看豆豆，我則在前面忙著收錢。
忙到中午的飯點過去了，我們就歇下手裡的活計，我把豆豆抱到前面來。小晴已經喂他吃過東西，睡過午覺了。我親親他，他就咯咯的直笑。戴大叔和富貴都湊過來跟豆豆說話。豆豆小大人似的跟他們說話，大家都被他逗得笑起來。
吳媽媽準備好了我們自己吃的飯菜，於是一群人就去吃飯。我跟吳媽媽說過，中午一頓千萬別虧了伙食，一定要讓大家都吃好，才有力氣去幹活。所以吳媽媽做了一個豆腐燒肉，炒了兩個蔬菜。
豆豆的伙食是單獨做的，因為他在長身體，每天跟著我們吃這些可不行。我們現在的伙食跟在侯府的時候相比，確實是有天壤之別。侯府的下人吃的都比我們的午飯要強。
正吃著飯，曲明忠走了進來：“念心，我祝你開業大吉，生意興隆！”我趕緊迎到門口去：“表哥，多謝你，你趕緊進來，一會也讓你嚐嚐我們店裡的面。”
曲明忠遞給我一個紅紙包：“這是開業的賀禮。”我推脫了一下，他非要我收下，我就收下了。他上下看了看我穿的衣服，說道：“沒想到念心粗布荊釵，居然也別有一番風味。”
我原先從侯府帶出來的衣服都放到箱子裡了，現在穿的是很普通的粗布衣裳，頭上也只戴了一根普通的簪子並一些便宜珠花。我自己倒是沒覺得有什麼，這樣穿著也挺舒服的。現在被曲明忠這麼一提，我才想起他每次見我，我總是打扮的端莊秀麗，今日倒是難得讓他見一回廬山真面目了。
這天店裡的生意挺好，晚上一直忙到很久才關門打烊。戴大叔和富貴回自己家休息去了。我們幾個就把店門關好，然後回到後面去。
吳媽媽她們都有些疲倦的樣子，可是個個的臉上都掛著笑。豆豆已經睡著了，我讓吳媽媽和小晴也趕緊去洗洗休息。然後就把錢箱子開啟，算起帳來。
曲明忠在一旁的桌前等我算好帳，他忽然笑著說：“念心，沒想到你當起老闆娘來，居然有模有樣的。你一個十指不沾陽春水的小姐，怎麼會懂得這麼多東西。”
我微怔了一下，也笑著說：“爹孃去的早，我早就不是什麼千金小姐了。現在的日子其實算是不錯了，那個時候什麼樣的苦沒吃過呀。最難的時候，連飯都吃不上了。所以我現在開面館，每天看著吃的飽飽的人，我心裡就會很高興。”
曲明忠聽我說著話，臉上的笑容漸漸隱了去：“你還有過那麼苦的時候？若是我們早知道的話，一定不會讓你吃那麼多的苦。念心，你若是有什麼難處，一定要跟我說。”
我說