尤其在聽說這批蔬菜送來之後,第一個送上去品嘗的是他們董事長就更加確認這點。
再加上這蔬菜的清香氣確實是出眾,部分在之前交接貨現場看到他們總經理嘗過一口後,戀戀不捨的樣子,也偷偷摸摸摘了一片葉子下來,幾個人相互分了分。
「唔——」
負責烹飪的廚師們覺得有些奇怪,怎麼今天幫廚動作慢了,這會還沒有把處理好的菜送過來,便過去清潔區看了一眼。就看見幾個小年輕的小心翼翼啃著青菜葉,表情就好像傳說中那偸燈油的老鼠,又好氣又好笑:「你們幹啥呢,平日裡也沒少給你們吃的,兩片葉子就讓你們走不動路。趕緊的,把東西都送到前面來,再拖下去廚師長怕是要訓死你們!」
「都處理完了!」那幾個幫廚小年輕和這位廚師關係好,倒也不慫他,把東西都帶上,路過這位廚師的時候,嬉皮笑臉地往這廚師嘴裡也塞了片葉子:「今天的菜有點不一樣,你也嘗一口唄!」
廚師嚥下嘴裡的菜,表情也頗為意外。
他剛才確定新出爐的烤羊排味道,剛吃了一塊,嘴裡正好有些膩味,這一口青菜葉下去,整個口腔都鬆快起來。
今天的蔬菜品質倒真的是意外的不錯,但這也不是這些小鬼頭偷懶的原因,廚師笑罵著沒怎麼用力地踹了這幾個幫廚一腳:「這東西好吃也不是給你們吃的,你們還敢耽誤事!別再給我看到了。」
「知道的,只是吃了清洗後不要的邊角料。」酒店對菜品也是有外觀要求,處理食材過程中邊角料的產生也是不可避免的事。
這次董事長請客的飯局中,重點自然是這一批次送過來的蔬菜們。
在陽輝洲際後廚工作的廚師們,各個都是身經百戰的傢伙,把這些原本不在計劃內的蔬菜料理妥當並不是什麼有難度的事。
只是製作出來的菜品也有讓他們意外的地方。
通常來說,一道菜半葷半素的話,基本上主角都是葷菜,蔬菜只是個襯託作用。然而他們這回做出來的菜餚,在確定味道的時候,卻無一例外更好吃的都是本次新送過來的蔬菜。
菜品的美味度自然是比以往更高,葷菜即便不再是主角,味道也比過往要好上一籌。就是這樣的結果,讓眾多廚師莫名覺得有種自己比賽輸了的挫敗感。
轉頭就打劫幫廚那邊多餘出來的蔬菜邊角料,隨便抄了個雜燴,一群人忿忿不平地把過往都是被當做廚餘垃圾丟棄的邊角料,全都吃得乾乾淨淨。
想想明天還有得吃這些給了他們挫敗感的菜,就莫名對這份工作充滿了幹勁了呢。
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