，主要以蛙鰍鱔為食。漲水的時候在河邊塘邊吊水的月口處，經常能碰到正捕食的水蛇。
水蛇膚色與形體皆醜陋，表皮摸上去不像其它蛇般光滑，粗粗糙糙的手感很不舒服，而且水蛇屬於小型蛇類，頂破天了也就長個五六兩。
小型無毒蛇普遍的價賤，水蛇亦不例外，但價賤並不代表肉質差，水蛇的肉味道與其它蛇一樣地鮮美著呢，在小古鎮的菜市場上，賣水產的人基本都賣水蛇，一個鐵籠子裡裝著幾十條平均二三兩重的水蛇，客人要了就捉出來，稱過之後，利索地宰了……。
這水蛇要捉起來容易，不說其它的，就像現在漲水的情形，拿個專業點的扎魚工具，專門往河邊塘邊的月口處扎，小半個上午下來，運氣再差十條八條總是有的。方瑞以前經常弄到這水蛇，吃得也非常多，不過有好些年沒吃過了。
看著網子裡這兩條正伸著探著身子尋找出口的水蛇，方瑞也不去捉它們，抓住網子的柄，揮起網子啪啪地往地上一頓掄砸，幾下水蛇就掛了。然後折了根樹枝，撕下皮來，當成繩子把兩條水蛇一捆，提溜著就打道回府。
“那個瑞子啊，這兩條蛇可是我扎的，今晚上你得分我一條吧。”老扁見方瑞把蛇弄過來了，立馬就想到美味的蛇肉。
“還等晚上幹嗎，現在就給你，拿，兩條都拿去。”
方瑞嘿笑著把手中的蛇往老扁一晃，老扁嚇得連退大幾步，差點一跤就跌到田裡。“就你這小樣，還分你一條呢。”
回到家裡，一看各自的收穫。
方瑞就不提了，一大簍子呢。
其它六人，楊志成最多，有兩三斤泥鰍，鄭志清有兩斤左右，其它三位女將一人有一斤多，老扁也不提了，這廝醬油來醬油去，一條都沒弄到。
“小剛叔叔真沒用，比我們還不如。”
丫丫妮妮朝他颳著鼻子，做著羞羞臉的表情。
其它人等皆是鄙視他。
老扁就揚了揚眉毛，“哼，誰像你們那點水平啊，只會捉泥鰍，知道不，哥們抓的可是蛇，蛇哎，懂嗎…對了，今晚上的蛇肉你們全都不許吃啊！”
“你還好意思說，都被蛇嚇得哇哇大哭了起來，要不是我小爸，那兩條蛇都跑了，所以這蛇是小爸抓的，我們想吃就吃。”丫丫妮妮立馬就添油加醋地揭了老扁的底。
聽了丫頭兩的話，再感受著大家更加濃郁的鄙夷，老扁直接汗暈，在扎泥鰍的時候，本以為再次把網子換回來，能撈個幾條大魚，鬼知道一網子上來就兩條水蛇啊。”只是，哥們是嚇了一大跳，貌似還沒嚇哭吧？這哇哇一說從何而來？
晚餐弄的是水族晏。
泥鰍、黃鱔、魚、水蛇。
此外當然還加了兩個蔬菜。
方瑞掌的廚，還有空間佐菜相拌，味道差不了。
尤其是這個水蛇，因為水蛇生長環境的獨特性，它只有少數的時間待在洞｜穴裡，大部分的時間都是在水草叢中，故而這蛇身上寄生蟲的可存性很是微小。方瑞將之以沸水小煮片刻，再一陣爆炒，添上各種佐料，弄了個實實在在的口味蛇。
這口味蛇方瑞還在炒時，滿屋子都香了，是以一放到桌上，立馬就招來狼群，轉瞬的功夫，就見了碗底。
完了老扁那廝還捧著空碗戲謔地朝方瑞喊道，“瑞子，蛇肉吃沒了，哥們這碗我幫你留著，等會你用來盛飯吃啊…話說你辛辛苦苦抓的蛇，又辛辛苦苦地弄好了炒了，怎麼得也給你嚐個味不是…”
方瑞似乎沒聽到他喊，盛了碗飯出來往桌邊一坐，桌上其它的菜也不夾，卻是吃得津津有味。這傢伙吃光飯也能吃這麼香？老扁瞅著很是納悶，定睛一看，這小子哪裡吃的是什麼泡飯，正吃著蛇肉呢！
方瑞正夾了塊蛇肉往嘴裡