比葵花子好吃多了。
南瓜整乾淨後，將它切成薄片，用鍋隔水蒸個十來分鐘，待到熟得差不多了取出來。趁著南瓜熱時，將南瓜瓣用鍋鏟飯勺啥的搗成南瓜泥，加入糯米粉，這裡糯米粉的量有個小講究，以和出來的麵糰不粘手為準。
然後再加一定量的糖，這樣味道會甜些，吃起來更帶勁，不過方瑞的南瓜是空間裡出來的，糖份含量高而純著呢，加糖根本就是畫蛇添足。
把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成團後，加上適量的食用油，再把麵糰揉一陣，之後蓋上一層保鮮膜，讓它自然發酵約一刻鐘左右，這樣面算是弄好了。
接下來就是做餅了。
從大面團上取雞蛋大小的麵糰，搓圓後再按得扁扁的，包入適量的各種餡。這個餡可以根據口味來調製，葷餡素餡糖餡等。一種口味的吃起來容易膩味，是以餘英紅調了各種餡。
南瓜餅做好後，可以在兩面沾些白芝麻，會更香一些。
這樣南瓜餅算是做好了，之後就是煎南瓜餅了。
煎餅最好用平底鍋，往裡面倒入些許油，燒熱後將餅放進去，火不要太大，容易把外面燒黑，用中火小火就可以了，慢慢地將南瓜餅煎至金黃，撈出來攤涼，就可以吃了。
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今天做南瓜餅的主戰場移師到了堂屋中，盆啊桶啊啥的挺佔地方的，這堂屋開闊，好施展手腳，當然煮啊煎啊之類的還是要到廚房裡去的。
今天做南瓜餅也是全民上陣。
不過說是全民上陣呢，裝模作樣的南郭先生可不少哦。
像老扁啊老楊啊老鄭啊，這三位老同志呢，都是挽著個袖子，這裡摸摸那裡蹭蹭，實在的事情不見做，手上卻是沾滿了雪白的糯米粉……
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話說他們為啥不去繼續楚漢霸業、在棋盤上縱橫廝殺呢，只為了待會吃起來時，不像昨晚上那樣被人白眼兼白話，能夠吃得名正言順，吃得理直氣壯……啥，哥吃得太快了，哥們吃得太多了？你沒搞錯吧，哥們可是出了大力氣大功夫的，難道不該多吃兩個嗎！
丫丫妮妮也繫著個小圍兜。像兩隻辛勤的小蜜蜂般，一人搓著個小麵糰。
“胖子叔叔走開啦，在這裡礙手礙腳的……就知道吃，不會做點事。看著你都煩！”丫丫給了蹭過來的一號醬油老扁童鞋一個白眼。她這話太直接太打擊人了，老扁差點被口水給噎著，為了避免被追擊，趕緊撒腳丫子閃一邊去。
“老爸楊伯伯你們討厭死了，人家好不容易搓得圓溜溜的粉團團，你們又把它給弄成這樣……走開啦，一邊玩去啦……哼，待會不給你們吃！”妮妮叉著小蠻腰。直朝著把手伸在跟前盆裡的鄭志清跟楊志成吼。老鄭老楊那個汗啊，居然被個丫頭給訓給鄙視了！
整個南瓜餅製作的現場是和諧而歡樂的，有了方正平這個高手的加入，速度更是快了不少。很快餘英紅便端著做好的南瓜餅進廚房煎去了。
老扁那廝眼賊得緊，他左瞅瞅右看看，見眾人都認真地忙著手上的事情，一個閃身進了廚房，幹啥去了呢？肯定是獨享新鮮出鍋的南瓜餅去了嗎。老楊老鄭看著那賊廝。那個眼熱啊，要不是自個年紀大了這樣做太丟份，早也跟著閃進去了。
“哎喲！”廚房裡傳來一聲慘呼！
“小剛這餅才煎好撈出來，燙著呢。咋就能吃呢……燙傷了沒？”
“還好，沒事……你們幹嗎。綁架啊……輕點輕點，痛啊……”
一票娘子軍揮舞著菜刀鍋鏟啥的。衝進廚房，殺氣騰騰地把那賊廝給揪了出來。
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在眾人的共同努力下，大上午的時間共做了四五百張餅，不過當場被消耗掉的就