吳棠今晚準備做兩道菜。
白切雞和白灼蝦。
這兩道是粵省最為經典且常見的名菜。
每逢佳節都有這兩道的身影。
哪怕是請親朋好友,這兩道菜也是必不可少。
正因為如此,倒是苦了本地人的胃。
因為吃的太多了!
吃的油膩!
一聽到這道菜的名字,就想吐!
足以可見它們在粵省人心中的地位!
來自粵省的觀眾們看到吳棠砧板上熟悉的食材和用料,紛紛吐槽了起來:
【臥槽了!又是這兩道菜!我恨死它們了!】
【嘔~對不起,一聽到名字,我就生理不適!】
【這菜外地人咋就那麼好奇想吃呢,明明那麼難吃,我都快吃吐了!】
【這完全不亞於北方的豆橛子啊!】
【也不能這麼講,作為粵省本地名菜,味道其實還不錯的,前提是不要每天都吃。】
盧寶靜也是魯省人,自然做的是魯菜。
她今晚也準備了兩道菜。
四喜丸子和油爆雙脆。
四喜丸子的名號不用多說。
全國人都有耳聞。
味道嚼勁彈牙,一口咬下去,滿腔爆汁。
汁水鮮美濃郁,讓人口中生津,不停吞嚥。
而油爆雙脆則是在魯省本地非常有名!
宴席菜桌上必備的名菜之一!
觀眾們看到盧寶靜今晚弄這兩道菜,看的口水直流。
【兄弟們說真的,我現在去蜀道山莊,節目組會不會將我趕出去?這些菜太豐盛了,看的我流口水啊!】
那位蓉城本地人說道。
【你去吧!真正的勇士敢於直面慘淡的人生!】
【加我一個,這些菜看我看餓了!】
【有一說一,徐導演真會找嘉賓,這八個嘉賓中,就五個會做菜!知道的這是戀愛綜藝,不知道的還以為是美食節目呢!】
【是啊,這些嘉賓有很多才藝傍身,今天是林晴秋的芳辰,她太幸福了,這麼多人為她製作如此豐盛的晚餐!】
【我也好羨慕啊!】
王雲艇也準備了兩道菜。
麻婆豆腐和夫妻肺片。
這兩道菜的大名全國人民家喻戶曉。
他作為川蜀人,而且節目拍攝的地點,還是他的家鄉。
他更要認真的將這兩道菜製作出來。
相比其他嘉賓。
陳蘇準備製作十五道菜!
首先。
第一道菜就是九轉大腸。
陳蘇開始處理豬大腸。
簡單的用清水清洗了豬腸外表部分。
而豬腸內壁卻沒翻過來清洗。
什麼叫原汁原味?
不帶一點兒豬糞以及汁水的味道,能叫原汁原味嗎?
不僅如此。
清水清洗了好幾遍的豬大腸,剩下的水,陳蘇用來焯汁。
為了還原大腸真正的天然味道,他可是“用心良苦”啊!
古有食色性也,今有九轉大腸!
豬大腸焯水收汁之後。
陳蘇將其切段。
魯省的觀眾們看到這裡,徹底懵了!
腦海更是宕機!
出現了片刻的懷疑。
他們質疑道:
【不對勁啊!我記得我們魯省的九轉大腸不是這樣做的,怎麼不清洗大腸內壁?】
【是啊,我也很納悶。陳蘇不僅沒清洗大腸內壁,還用清洗的水用來焯汁,這樣一看,那這大腸不得充滿豬腸的腥味?】