“回鍋五花肉和東坡肉。”
邊說話便挑刺,小姑娘注意力放在張太平說話上面也不感到疼痛,不一會兒手掌上面的四根刺也挑出來了。
這時傅紅桃推著木紅魚出來了,說道:“東西已經準備好了。”
張太平站起身來從炕頭的小藥箱裡面取出來一小瓶藥水遞給木紅魚說道:“你再給她擦一擦藥水,我過去做菜。”
廚房裡面蔡雅芝已經準備好了,見張太平進來便問道:“是張太平回答道:“用電磁爐,火候好控制。”
蔡雅芝將電磁爐準備好剛準備往炒鍋裡面倒油,張太平阻止道:“先別倒油,放在上面乾燒一會兒。”
等鍋熱到老遠都能感應到溫度的時候張太平將切好的五花肉平放在鍋底,用中溫將肉片煎得兩面金黃。煎好的五花肉溢位大量的油,他又放入蘑菇、洋蔥等蔬菜煎熟,香氣四溢。
讓蔡雅芝拿過來一個碗說道:“這樣就可以了,再用五香油、鹽、花椒麵兌成椒鹽油蘸食五花肉,或者用豆醬、辣醬蘸食也很好,大蒜包起來吃同樣也不錯。”
蔡雅芝聽從著張太平的吩咐準備這些東西�