總是研究這個包子怎麼樣才能包好。
其實這對於經常做的人來說，是個很簡單的事情。看黃氏捏起一團面，按兩下，放入餡，繞幾圈，很快的就包成了一個很漂亮的包子，快的根本看不清楚她怎麼包成的。
黃氏再包的時候，林荷讓她慢慢做，仔細的看，只見黃氏左手託著包子，右手用拇指和食指的fèng來夾包子口，大母指的位置不移動，一點一點提著麵皮的邊？轉著圈往前包，麵皮打著褶子轉一圈之後花紋就出來了，用大拇指捏一下收口，一個漂亮的包子就出來了。
看著很簡單的事情，但是林荷做起來還是很困難，那個褶子怎麼都轉不出來，林荷做了很多次，在黃氏的指點下，總算是可以做出一個歪歪扭扭的包子出來，黃氏說這種東西是熟能生巧的，只要多練習，就會越來越好的。
林荷看著自己做出來的包子，心裡還是有些成就感的。以前覺得很難的事情，現在自己也能做出來，這個感覺還是很不錯的。
家裡人一下午做了好幾盆的包子和饅頭，窩窩頭之類的。像包子這些東西在這個時代還是比較奢侈的東西的，別的人家裡未必會做，有白麵饅頭都差不多了，林荷家裡也只是做了一盆包子，說是等客人來的時候，可以配著些，自己家裡還是吃玉米窩窩頭和白麵饅頭就很好了。
二十七晚上這天，一家人坐在炕上商量過年要買些什麼東西，像正月裡的吃食，親戚的禮品呀和過年除夕那晚自己家裡的菜色，都需要明天二十八的時候買回來，因為中間有好些天是不能趕集的。
這個時代的除夕，規定是要有&ldo;十個碗&rdo;的，意思就是除了主食之外，要做出十個菜出來，要剩下一些，寓意年年有餘的意思。黃氏和二牛兩個人商議了很久都是做不了十個菜出來，以前家裡每年有幾個菜過年，不夠的就加些亂起八糟的野菜湊成十個菜。
今年家裡要好好操持一番，就不想用別的來替代了，但是家裡太貴的又買不起，便宜些的說來說去都是這些菜。
林荷也想了想，十個不同的菜色還是有些困難的，像蘿蔔燉肉，白菜燉肉，粉條燉肉，說來說去都是這些，這些東西並不是不好吃，但是確實吃得多最後到嘴裡差不多都是一個味道，有些膩。
林荷前世是南方人，南方人那邊都是以小炒為主的，口味相對來說也是要重些的，但是那些小炒相比較起來還比較容易入口一些的。林荷想著便跟黃氏說了幾個，比如韭菜炒蛋，紅燒排骨，辣椒炒肉，小雞燉蘑菇，這些花費不了什麼，而且也容易下飯，怕是過年來客人都是可以吃的。
黃氏聽到這些菜，都是覺得很奇怪，但是聽名字倒是很不錯的，加上這些東西也不是什麼稀罕物，好些東西家裡都有的。說&ldo;荷兒，那過除夕，這些菜你整啊，做出來如果好的話，咱們正月裡就用這些菜招呼客人了。&rdo;
林荷點了點頭，黃氏和二牛看菜的問題解決了，又商量了過年要給親戚送的一些禮物，其實這次倒好，自己家裡放了不少的香腸，加上上次溫老闆送了那麼多的東西來，家裡都沒有捨得用，打算過年的時候送人的，這樣可以減少一筆花費的。
說起溫老闆，林荷想正月裡舖子怕是不會太早開張的，自己總也要送些禮物去意思意思，便要大寶明天去集上從家裡拿些香腸送到鋪子裡去給溫叔。家裡也沒有別的能拿的出手的。
便讓二牛和大寶去集上買些點心，糖果之類和一些肉食回來就差不多了，另外的家裡都有的，不需要再買了。
第四十九章煎餅果子
二十八這天是趕集的日子，二牛和大寶一大早坐牛車去鎮上了，另外的都跟著黃氏在家裡炸果子這些東西的。
說的果子就是這個時代難得的一種零食，做的步驟就是