她們花了身價銀子，得了身契，這人也是別的一般官宦人家的，這使喚起來才放心，也能得心應手。（· ）
連蔓兒看過了身契。就讓這一家四口進來。
這四口人進來，就向上磕頭。連蔓兒問了幾句話，見這四口人周身都乾淨利落，面相端正，舉止言談一板一眼，確實是大戶人家極有規矩的僕傭模樣。
一家人商量了一番，就將幾個人的差事安排了下來。韓忠暫時充作管事，韓忠媳婦安排到廚房做活，韓小福在前院打雜，主要服侍五郎和小七，韓小喜在後院打雜，主要服侍連枝兒和連蔓兒。
這四個人按月發放月錢，另外還有四季的衣裳。
家裡面服侍的人有了，就剩下連記的掌櫃和賬房的人選。
吳玉貴和吳家興父子兩個很是上心，介紹了幾個掌櫃和賬房來供連蔓兒家挑選，都是有相關工作經驗，且口碑不錯的。最後五郎和連蔓兒挑中了一位家住鄰縣名叫陳平安的做掌櫃。這陳平安曾經在縣城一個酒樓裡做個掌櫃，為人正直，極善言談，另外挑了一個姓馮的賬房。
連記的掌櫃每月有月銀若干，三節另有節禮，每年還有年假，年終根據連記鋪子的收益另有分紅。賬房也是如此，只是比掌櫃的份例有所消減。
等這一應的事務都安頓好了，就到了八月十五。
今年過節就是連蔓兒一家，在加上一個魯先生。
因為最近喜事連連，這頓節宴準備的就格外豐盛。除了家裡年節必有的幾道特色菜餚，這一頓又加了龍井蝦仁，荷葉蒸雞，紅燒獅子頭，鹽水鴨等，林林總總擺滿了一桌。
張氏依舊親自下廚，不過卻比往常輕省了許多，因為韓忠媳婦很能幹，頗有幾個拿手的菜色，尤其善於烹調鴨肉。這讓張氏非常滿意。連蔓兒家平常並不怎麼吃鴨肉，是因為張氏並不善烹調鴨肉的緣故。
晌午吃了節宴，晚上連蔓兒家又在荷塘旁的亭子裡面預備了一桌，一家人陪著魯先生一起賞月。荷塘裡只剩下一塘的殘荷，連蔓兒就讓人將家裡養的菊花都搬了來，將亭子內外佈置了一番。
等入了夜，亭子內外都點上了燈籠，一家人陪著魯先生踏月而來，魯先生看了亭子內外的佈置，不由得喜出望外i，連讚了幾句。
亭子裡早就擺設了桌椅，大家入席坐了。晚上的這一桌極簡單，除了月餅、幾樣新鮮的果子、酥皮點心，就是清蒸螃蟹。
晚上這一頓，就是吃螃蟹賞月。
因為席上有螃蟹，連守信還特意開了一罈紹興老酒。小喜就在亭子外燃起一個小炭爐，上面吊一個銅銚子。將黃酒篩了，倒入銚子裡溫熱了，再端上來。韓忠在亭子外伺候，隨時聽主人召喚，韓忠媳婦留守廚房，小福負責將陸續出鍋的螃蟹和點心送到亭子外，再由小喜端上桌。
連守信和五郎自然要陪魯先生喝酒，張氏也能喝上幾盅，她還做主，在連蔓兒、連枝兒和小七的面前也擺了酒盅，讓這三個孩子跟著也吃了兩盅。
“今個高興，再說，吃這螃蟹不喝點熱酒，小心回去肚子疼。”張氏如是說道。
螃蟹自然是連蔓兒家魚塘自產的，是連蔓兒挑了最大個團臍的留下來，就是為了過節自家吃。多虧連蔓兒留心，事先給自家留了螃蟹，要不然，荷塘裡能吃的螃蟹就都賣光了。
就八月節前這幾天，連蔓兒家魚塘的魚、蝦、蟹就賣的非常火爆，其中又以螃蟹為最。連蔓兒按照塘裡螃蟹長成的情況，將螃蟹分為三等。第一等的，就是連蔓兒家現在自家吃的這種，每斤是五十文錢。第二等的每斤價銀是四十文錢，還有第三等每斤的價銀是三十五文錢。
節前是消費旺季，截止到今天，連蔓兒家已經賣掉了一千多斤的螃蟹，共得價銀四十五兩銀子。再加上這幾天賣的魚蝦，蓮藕