第45章 賣香料
「要是每天都能夠吃到大姐做的飯吃就好了。」五妹揉了揉自己的小肚子,靠在椅子上道。
「五姐,你吃太快了,下次你吃慢點,多給七弟吃點。七弟人小,正要長身子的時候呢?以後,吃飯的時候,你讓讓七弟,好不好。」七弟走近五妹跟前,眨巴著眼睛道。
「噗嗤。七郎,下次伯孃叫你大姐做飯的時候,多盛出一些出來給你吃。」黃劉氏見七郎認真可愛,又好吃的樣子,直接噗嗤的一聲笑了出來道。
「真的嗎,伯孃。」七郎認真的望向黃劉氏道。
「七郎,你晚上吃了不少了,肚子漲不漲,娘給你揉揉肚子。」黃江氏扶額,搖了搖頭,連忙的道。
「好像有點呢?」七弟小臉皺了皺,走近黃江氏跟前,坐在黃江氏膝蓋上,尋了一個舒服的姿勢,讓黃江氏揉了揉肚子。
不一會兒後,七弟便睡了過去。
「阿奶,明日大妹得去鎮上把田雞給賣掉,放在家裡頭也不是個事。」
「嗯,行,明日裡就叫你叔和你一起去。」黃李氏也點了點頭回道。
田雞抓了回來,放了是不可能的事情了。
既然如此,還不如賣掉換些銅板。
「二妹,嬸子那些繡帕也繡完了,明日裡一起去布店後,又全部換成空白的繡帕回來,給嬸子繡繡。」
「好的,嬸子。」
第二日一大早,黃亦云便和黃從河出門去鎮上大碗菜賣田雞去了。
田雞的價錢比黃亦云預想的價錢還要少,十五個銅板一斤,半桶田雞有二十二斤。
一共賣了三百三十個銅板。
「黃姑娘,我們談談那香料的事情如何?」張掌櫃見黃亦云要走,也不提那香料的事情後,張掌櫃連忙的問道。
「成啊!我還以為掌櫃的沒有用亦云配置的香料呢?」黃亦云笑眯眯的朝張掌櫃問道。
「不知黃姑娘打算一包那樣的香料賣多少錢。」張掌櫃問道。
「十個銅板一包。」黃亦云把之前就定好的價錢道。
「太貴了,而且,你這香料只能夠用到雞鴨、豬等肉菜用,一碗小炒肉,我們大碗菜定價菜二十個銅板,包括成本人工,加上若是還要付出你香料的錢,怕是沒有多少賺頭了,五個銅板一包。「張掌櫃一聽,眉頭一皺的道。
「掌櫃的,你只要多放幾包香料下去,滷製雞鴨或是豬身上的東西,一鍋出來,你大碗菜可以炒好多碗菜出來了。
以你們大碗菜的生意和客流量,賣掉這些還不容易,這樣來算的話,平均一碗菜只是多出一兩個銅板的香料錢在裡頭。
加上菜好吃了,客人多了,菜賣多了,比往日還要賣的多,正所謂薄利多銷。加上這香料乃是我黃家獨門配置的,賣給你大碗菜一家之後,在鎮上,我們黃家絕對不會再賣給其他酒肆了。
咱也是熟人了,九銅板一包如何?」黃亦云也知曉張掌櫃再和自己砍價,砍價的套路黃亦云豈是不知,張掌櫃和自己砍價,那代表張掌櫃是有買的意思,只是價錢太高了,張掌櫃在猶豫了。
「成,就九個銅板一包,你短時間之內,能夠備上多少包香料出來。」張掌櫃問道。
「現在就有一百包,掌櫃的可全要了。」黃亦云直接後背的背簍裡頭取出一個大布包遞給張掌櫃後問道。
「黃姑娘這是有備而來呢?成,既然如此,這些我全部要了。」
「張掌櫃要不要我教你們廚子做一道豬雜菜,豬雜菜需要的成本比起豬肉的價錢極低,我教出來做的味道極佳,算是一道特色菜。
而且,掌櫃的,你們酒肆可以每日開出特價菜,吸引客流,用打折或是送菜的方式,回顧新老貴客