為了入味，這個時候可以稍微放一點點的鹽。
這頭燉上了，那頭付拾一就開始準備配菜。
乾鍋需得有菜。
本來應該用提前泡雪豆，然後煮到軟爛在一起炒乾鍋。
但是現在沒有準備，所以付拾一就剝了蠶豆。
這個倒也一樣的細膩軟糯。
除了這個，筍也是切出一部分來，萵筍剝皮切成長條，再將藕切成片，魔芋豆腐切成長條。
本來這些菜，應該是要過油鍋，但是現在這個條件，以及考慮到油炸食品並不健康，所以就換成了水煮。
那頭馬牡丹也幫忙將鴨子處理乾淨，剁成了塊。
酸湯水餃鴨，顧名思義，是有酸湯，然後有水餃和鴨肉。
揉麵和擀麵皮，馬牡丹倒都行，付拾一隻是弄了個肉餡。
餡就是最簡單的韭菜豬肉餡。
餃子皮擀得薄，肉餡包在裡頭，就能看得出來裡頭隱隱一絲碧綠。
這樣的餃子，煮熟了之後，一定是皮薄餡兒大，一口流湯的。
將鴨肉焯水後，瀝乾水，直接下油鍋加薑片煸炒，等到鴨肉差不多水分煸幹，直接下酸菜翻炒，等出香味了，直接加清水。
這樣熬煮到鴨肉軟爛時候，這個湯，就是一鍋上好的酸湯。
而這個時候，就能下水餃進去。
這頭讓馬牡丹盯著水餃，那頭付拾一就開始炒糯香乾鍋。
糯香乾鍋要好吃，一定要食材足夠軟糯，以及滋味的香濃。缺一不可。
油鍋熱後，直接下入各種香料，調料，炒出一鍋滋味豐富的油後，再將香料撈出，倒入那些早已經軟爛的排骨和豬蹄。
稍微翻炒一下，讓肉塊均勻裹上油，表皮微微收縮，再下入其他素菜。
第1406章 做個生意
反正最後將所有食材都均勻入味，就可以撒上芝麻和蔥花芹菜葉子，直接開吃。
付拾一看著面前這一大盆油滋滋，食材豐富的糯香乾鍋，「咕咚」一聲嚥下去一口口水，簡直想立刻夾起一塊看著就軟糯的豬蹄一啃為快。
其實說句實話，糯香豬蹄和排骨只是最基礎的乾鍋。
真正好吃的，還是糯香鵝掌或者鴨掌。
別看這兩樣肉少，但是肉質絕對是別的肉沒法替代的。
而酸湯水餃鴨也做好了，此時端上桌，就感覺湯上明晃晃一層鴨油。
而湯裡，酸青菜薄薄的，幾乎半透明。
鴨肉一看就已是離骨，估計用力一嘬，肉就能下來。
至於胖鼓鼓的餃子，更是透出裡頭的餡料顏色來——微微的綠色，讓整個湯都增色誘人起來。
付拾一忍不住嘴裡口水直冒，只想趕緊嘗一嘗那白白胖胖的餃子。又遺憾地想：可惜是沒有粉絲，不然下一把粉絲在裡頭，那絕對是完美！
而這兩樣菜色，渾然不同的香氣，勾得人饞蟲直冒。
葉燁一雙小眼睛緊緊的盯著飯桌，感覺自己一年的口水都沒今天多。
他悄悄咽口水，然後問付拾一：「什麼時候能動筷？」
付拾一看向劉遠松，笑眯眯鼓勵他：「劉縣令受罪不少，您先動筷子吧。吃過這頓飯，那就否極泰來，日後天天順暢。」
這一番話，簡直把劉縣令感動得眼淚汪汪。他看著付拾一，覺得自己是錯怪了她：付小娘子還是很討人喜歡的！
李長博也拿起酒盞：「今日我們一起痛飲此杯，好叫日後平安順遂，一路坦途，事事如意。」
這話一出，就沒有不舉杯的。
葉燁這個時候，忍不住發出了感嘆：「付小娘子和李縣令還是很配的。」
李長博看一眼付