第87章 神仙菜 (第2/2頁)

她倒是覺得有幾分甘甜。

“這茶也是此處的獨有茶種,開胃消脂,清熱解毒。而且還有一個別名叫做‘雲霧仙茶’。”扶青輕聲說道。

“怎麼著吃個青菜叫神仙菜,喝個茶也叫神仙茶?這兒什麼都能和神仙扯上關係呀?”

“那可不是我說的,是蘇東坡說的‘肥美如羔仙人菜’,酥醪菜可不一般,香滑可口無渣無根,一會你吃過就知道了,這菜曬乾以後煲湯是極好的。”

等了許久小二終於將菜上齊:“客官,這一道是鹹蜆,鮮辣開胃。這一道是釀豆腐,豆腐是自家制作的,豆香濃郁。還有一味酥醪菜乾煲。還有酥醪臘肉煲仔飯。請兩位慢用。”

說罷姜順宜已經迫不及待盛了一碗飯,煲仔飯她可算是在行,之前給官府送飯的時候做過各種各樣口味的。而眼前這臘肉煲仔飯卻顯得有些單調。

可吃在嘴裡卻有不一樣的精彩。

“這臘肉真好吃,不會過於硬,嚼著卻有特別的香氣。這飯的鍋巴也做得極好,焦香金黃,油分拿捏得也相當好。”姜順宜不住讚歎。

“臘肉好是因為這兒養的豬也是滿山跑的,吃的是酥醪菜和山上的草甚至也有吃野生靈芝的呢。”扶青也吃了起來。

“豬比我還吃得好呢。”姜順宜轉而嚐了嚐鹹蜆,爆辣的小米椒在嘴裡迸發,非常開胃。姜順宜一顆接著一顆根本停不下來。

辣得張不開嘴便用酥醪菜乾來壓一壓,菜乾偏甜,像是酥醪菜的本味,果然和蘇東坡說的一樣,肥美如羔。菜乾吸了五花肉的油脂,兩者相結合又融合了醬油的濃香。

“順宜你慢點吃。”扶青替姜順宜拍著背,生怕她噎著。

“我又不是小孩子了,你還替我拍嗝呀。快吃你的...”

姜順宜朝他碗裡塞了塊豆腐又埋頭於眼前的食物當中...

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