扶青淺笑著道。
“好你個小道士,貪戀女色可不行!認真釣魚!”
魴魚刺多可肉鮮美,若是在合適的水域裡野生的更加沒有奇怪的魚腥味和泥土味。北江之上江水澄澈魚兒肉眼可見的肥美。
姜順宜先是常規地將魚去鱗破肚,收拾乾淨後只將肚腹的兩片脂腴撇下,只撒上薄鹽少油上鍋蒸。
餘下的背肉則連骨剁碎成肉泥,在鍋中小火煎成魚肉餅隨後加入滾燙熱水熬成濃白的湯汁。幸而這船足夠大,另有一個小廚房方能讓姜順宜偷偷在此開小灶。扶青因辟穀完成釣魚任務則回屋,以免受到美食暴擊。
“你在偷偷煮什麼呢?”謝若凡不知什麼時候潛入小廚房迅速把門關上。
“噓,你可小點聲這點子東西都不夠我塞牙的,你再招呼人來我可吃不上一口了。”
姜順宜被他嚇得差點丟了魂,可見揹著人偷吃是心虛的。
“獨食難肥呀!讓我也嚐嚐?”
姜順宜見被撞見了也大方地將蒸好的魚腹分他一片。
“這魴魚之腹腴果真與豹胎並稱水陸頂級珍饈。”
謝若凡的感嘆卻讓姜順宜有些好奇。
“豹胎你也吃過?”
“沒有,只是龍肝豹胎形容珍饈罷了。不得不說這魴魚雖肉少可肚腹是真甜肥肉美。這口濃湯也是好,這都膠口著呢...不錯不錯。”
“龍肝是什麼?豹胎是小豹子嗎?”姜順宜追問。
“龍肝是鯉魚的胰腺,豹胎是豹子的胎盤。如此只是比喻珍貴食材而已,你何須追根問底。不過我猜這龍肝豹胎也未必好吃,聽著就腥氣。不若眼前的這片魚肉呀...”
“此話倒真,食材不是越珍貴越好吃的,很平常的東西也十分美味呀。”
謝若凡低頭偷笑,只覺得此刻和姜順宜的距離近了一些,好似沒有了之前的針鋒相對。
“對了,我見蔡家小娘子忙前忙後的說是你給她一道考題。我能否也參與?”
“你是說你也想挑戰賽螃蟹?”
謝若凡點頭。
“好啊,不過這樣的話以後你們都得叫我師姐,誰讓我是師父名下的首徒呢?如今出師的可只有我喲。”
“呵,我拜師可比你早多了!”
謝若凡有些不忿道。
“可你廚藝差呀,如此你要我指點評價你們的菜餚,若我是師妹的話多不合適呀!你自己考慮考慮咯。”
姜順宜拍了拍他的肩膀離開小廚房,到門口還不忘回頭交代:“師弟,記得幫師姐把小廚房收拾好喲,要是被發現了師姐可不饒你!”
見謝若凡臉色都變了覺得自己已經把在無夢樓打工的屈辱給報復回來了, 姜順宜瞬間心情大好。