們如此道。
在京城,廚娘們的分工明確,做一項便是一項,切菜只會切菜,炒菜只會炒菜。可姜順宜卻是一人可扛起整個席面的。不論是蒸、煮、烤、炒、膾樣樣皆精。
可若是小席面她自然一人應付,可大場面定然是有配合有分工的更好,這一點姜順宜在無夢樓的時候就看得很清楚,也吃過不少虧。
於是心想,這錢月笙是捧殺呢還是腦子不清楚?如此說的話豈不是讓她難做,還怎麼和廚娘們相處?
“其實我是從小地方來的,鄉野做法博得主家人的喜歡也是一時的,各位阿姐的手藝才是平穩發揮。特別是今夜的那道炸卷肝和蘇造肉真真是一絕!”
姜順宜的馬屁拍得響,當場幾位廚娘的臉色緩和了下來。
“我呢,在京城不會長待,只想多跟幾位阿姐學學手藝罷了。所以我還是做些小菜或者簡單的菜色就好。大菜我是如何都不敢碰的。”
姜順宜秉承著扶青教她的做人處事之道,如何都不該出頭冒尖。如今只是想多賺幾個錢而已,沒必要特別去搶別人家的飯碗。
如此她抱著賞錢回家和扶青說起此事也得到了扶青的讚賞。
“我們順宜為人處世成熟了許多。只是你的點子也是越來越多。這千里江山蛋羹,我也想嘗呢…”
扶青畫著畫也覺得有些餓,聽她如此一說也就更想嚐嚐這蛋羹了。
“我馬上給你做,可只吃蛋羹也不頂飽哇…我聽小蘇說你這都畫了一日,午飯時分也是匆匆吃了幾口又回房間作畫。那麼著急只怕會累著你。”
扶青笑笑:“無妨,賺錢養家都是應該的。等交畫拿了賞錢我請你到會仙樓大吃一頓!”
姜順宜笑眯眯地跑到廚房給扶青做吃的,生活雖簡單,可兩人的生活方式和相遇之初並沒有什麼不一樣,皆是自給自足容易滿足。