“這雞的情況我們大致知道了,那蔬菜……”
“雞其實問題還不大,我剛才請大家吃的雞是‘雞’。而養雞工廠裡的雞則是為人準備的‘飼料’,但畢竟還是活的。甚至是新鮮的……
然而菜呢?美國第一蔬菜輸出是加州,第二是弗羅裡達州。肉類冷凍起來可以儲存。但菜凍不了,於是必須要有特殊工藝。
比如西紅柿,在還是綠色的時候摘下來,讓它們在運輸途中慢慢變紅成熟,這個過程其實西紅柿已經死了,我們吃到的是死了很久的菜。像白菜更誇張,底部切一刀,泡泡藥水,大白菜可以保證半個月都不壞。嗯,這種防腐手段在一些機構看來是‘合格無害’的,但實際上哪怕是綠色農場裡出來的蔬菜,也只能保證它們在出農場的時候是綠色的,到市場上是不能保證的……”
在場的都是做零售的。
食品零售是零售大內容!
既然唐海擺出了一副‘談公事’的模樣,那李斯科特等人也就依著他的意,也談起了公事!
“放養的完全無抗生素天然土雞,‘活著’的蔬菜,那就等於是要賣高價。但做低等市場很容易,做高等市場就……”
李斯科特之前數次衝擊中高等市場,結果都是碰壁回頭……
唐海卻覺得很有搞頭!
“首先,我有大量的粉絲。就算不是粉絲,也是知道我的。美國人一直在用‘飲食佔據開銷越少就越富裕’來評判人的富裕程度,飲食控制都在開銷的一二成以內。實際上美國人還有很大的飲食開銷提升空間。”
“這一點,美國人有錢不假。但怎麼讓美國人把錢花在你身上很難……”
“其次……美國是有高階食物消費市場的,以前幾個有機連鎖超市挺紅火。但因為各種小型鋪面的崛起,才使得那些分佈不廣的有機連鎖營業額狂降,實際上市場並沒有萎縮,而沃爾瑪的分佈比那些廣,再加上我可以給李先生你‘天天最低價’……”
李斯科特心中一動。
他知道唐海發表過言論支援中國糧神的轉基因研究,也做過工廠蝦的宣傳,現在唐海又做綠色蔬菜和生態農業……
其實商人是最沒有立場的,什麼東西賺錢就會宣傳什麼!
在中國,魔都到貴_州運輸東西,一公斤大概要7元運輸成本,但從魔都到紐約只要2元,其中過路費是一個很大的問題……
在很久很久以前,過路費是說也就收那麼幾年,但現在已經幾十年過去了,因為很賺錢,很多地方甚至需要軍隊持槍守著防止衝卡。
各種的油費加錢、路卡加錢,甚至包括買車額外稅收,最後都要加進貨物成本中。
外帶進場費用、攤租、保護費等等。
這些都是要加進菜錢裡的。
所以國內為什麼生產成本不高,終端會變得和美國一個消費水準,在國內搞綠色食品,現在幾個省的大型集團很難做這買賣,因為普通民眾實在是買不起……
但美國不一樣,美國人花錢都是花在住的方面,外帶租車。年薪6萬美金的人就算單身,通常也要花3萬美金租佔地100平的雙層別墅,對吃倒是不太認真。
這就導致了消費結構中飲食佔的比例不大……
比例不大代表可以擴大!
能不能擴大要靠宣傳!
而唐海有一定的宣傳能力!
李斯科特有些意動,但還是……
“你說的這些還不足以做百分百保障,你打算用什麼口號哄大家買貴的東西呢?要知道僅一個家庭一年多花400美金,就使得全面公佈轉基因議案沒能透過……”
唐海沉默了好一會兒,才道:“我以前就是做菜的,接觸過很多人,我很瞭解當代很多人的想法