但是袁翰林也來了，估計這老鄭也是大有來頭，讓她不得不小心對待，人家曾為一方主政，雖然退下去多年，畢竟餘威還在。
只是這烏龍茶她心裡並不是很有底，雖然老爸和梁九鼎張得寶他們都讚賞不已，但畢竟是鄉野小作坊出品的茶葉，茶葉雖好，但若做茶師傅不好，做出來的茶一樣不能算太好。
“兩位這麼遠趕過來，路上辛苦了，先稍坐一會兒喝點茶再看吧。”J省好茶，辦事之前先喝茶或者邊做事邊喝茶也是種風俗，更是一種很有禮貌的待客之道，兩人點點頭。
蘇纓便開始表演了起來，雖然她並不是很懂茶，但說道衝制功夫茶她卻是輕車熟路，在工作前她曾經在一家企業裡實習了兩個月，老總愛喝茶，她就專門負責給老闆泡茶，俗稱倒茶小妹，這麼天天訓練了兩個月，手都被燙脫了一層皮，但也衝得一手好茶。
後來到了部裡，每次大家聚在一起喝茶，也都是由她複雜沖茶，這一手茶藝更加熟練。
取出一壺量的茶葉，放在賞茶盤裡，讓袁翰林和老鄭鑑賞，嘴裡抱歉道，“這是我朋友種的茶樹，在鎮子上茶廠加工的，不是什麼名茶，鄉野小地，沒有太好的茶。”
兩人定睛看這白色賞茶盤中的茶葉，外形粗壯緊實，葉端扭曲，色澤潤亮金黃，油潤有光，幹茶就具有強烈的芳香。
“這茶倒是稀奇，我還是第一次見到。”老鄭新奇地說。
蘇纓笑著點點頭，用沸水燒壺身，其目的在於為壺體加溫，即所謂的“溫壺”，從功夫茶上來說就是孟臣淋霖。
行家一出手，就知有沒有，兩人看蘇纓簡單的幾個手勢就知道是個老手，不由得暗暗點了點頭。
接下來便是烏龍入宮，將茶葉用茶匙撥入茶壺，裝茶的順序是先細再粗後茶梗，平日蘇纓烹茶從沒有如此認真，今天全副心神都集中在沖泡上，心情漸漸平靜下來。
懸壺高衝，春風拂面，就是向孟臣罐中注水，水滿壺口為止，再用壺蓋颳去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，衝去壺頂的泡沫，一則為清洗，二為使壺內外皆熱，以利於茶香的揮發。
燻洗仙顏是為洗茶，迅速倒出壺中之水，目的是洗去茶葉表面的浮塵。
用第一遍泡茶水燙杯，既是若出浴，又稱“溫杯”，轉動杯身，如同飛輪旋轉，又似飛花歡舞。
這下才是重頭戲，開始準備第一泡，也是最考驗功夫的，功夫茶功夫茶考驗的就是這衝的功夫。
用高沖洗再次向壺內注滿沸水，稱為玉液回壺。
迴圈斟茶，茶壺似巡城之關羽，所以在功夫茶藝中叫做關公巡城，目的是為了使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失。
巡城至茶湯將盡時，將壺中所餘斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。
在聞香杯中斟滿茶後，將品茗杯倒扣過來，蓋在聞香杯上，稱為“龍鳳呈祥”，然後把扣合的杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身”。
向兩位敬奉香茗之後，蘇纓才從剛才全神貫注的境界裡清醒過來，心裡悄悄地鬆了一口氣。
喝茶的規矩是先聞香後品茗的。
“香！這香味似蘭似桂，我竟有些分不出來了。”老鄭一臉讚賞。
“好茶，好茶。”袁翰林用拇指和食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，分三小口品完。
“三口方知味，三番才動心”，功夫茶的品茗杯很小，分三小口確實只能是品了，若說喝茶一小杯還不夠一口呢。
湯色清澈橙黃明亮，滋味濃爽，潤喉回甘，這是蘇纓的感覺，看那兩位的架勢必定是老茶客，他們的感覺自然更深入。
“香味清高悠深，只是這究竟是蘭花香還是桂花香？”袁翰林疑