渣餅
一直在後臺觀看的韓徹走到勾欄表演臺上，看著眾人圍擠在那幾個食鋪面前，正紛紛詢問鍋裡的油炸吃食如何售賣。
食鋪老闆繼續按照韓徹之前的安排，並未急著售賣，而是高聲告知大家：“今日上新吃食，可先嚐後買！”
“先嚐後買，不好吃不要錢！”
“那給我試試！”
“我也要，給我也來一點試試！”
“還有我，還有我呢！”
“不要擠，也不要急！大家都有，都有的啊！”
說起來，油炸食品用普通的食用油一樣是可以的。可以說，用茶油這麼好的油脂是很浪費的。
不過韓徹是為了推廣安南的茶油，油炸食品在烹飪時散發出來的那股霸道香氣，還能最快的把人吸引住。其酥脆可口的口感，又能激發出人的胃口。
另外，油炸食品的高油脂高脂肪高熱量等特點，對於韓徹穿越前的社會來說，不少人會覺得這種飲食是不健康的。但實際上，在時下這種物資匱乏的年代，人們體內的熱量普遍處於不滿足狀態的時候，它反而是大部分人渴望且需求的。
在試吃些許後，那些原本還只是被香味所吸引的眾人，果然便紛紛爭搶購買起來。
韓徹瞧得甚為滿意，笑著說道：“走，回家去！二兄給你們也做炸雞吃！”
今日跟著一起過來的，還有三娘和四娘。她們倆是聽說有新故事頭次演繹，便想來瞧看。
剛才三娘和四娘便是跟著韓徹坐在後臺右側，勾欄工作人員通行的小門處，觀看臺上的表演。這會聞著空氣中那股濃郁的炸物香味，姐妹兩個可不就被吸引了。
炸雞這種東西吧，讓韓徹多吃幾次肯定會膩。但他穿來這幾年一直都未再食用，此時也一樣有些饞意。
油炸食品的強大吸引力，還有新故事裡面所展現出來的茶油還兼具養生長壽，美容滋潤，養髮護理等數種優點，安南茶油便以一種極快的速度，開啟了市場。
茶油在這般火爆銷售下，便使得安南農戶皆掙得了一筆不算小的銀錢。今年茶油產量是很低，畢竟栽種才兩年多。但別忘了，安南這地方原來便有不少野生的油茶樹。
那些個土著們又因常行走于山間，對於哪處山坡或是丘陵長有野生油茶樹，再沒有比他們更為清楚的人了。
一時間，在這些土著們的帶領下，居住在他們附近的鄉民時常也跟著一起上山找尋野生油茶籽。
這在以往是絕不可能的事，畢竟這種跟自身利益有關的，土著們才沒有那麼大方。
好比製作沉水香的香木，這麼多年來，一直都是土著們在牢牢掌控原料。
也就是這一年時間裡，土著們接受衙門造戶籍下山居住後，韓徹又讓附近村民們過去教授他們耕種技巧，之前早稻收割時，村民們還紛紛借出自家打穀機呢！
這種相處模式下，短時間內便使得他們的關係發生了質的飛昇。大家變得熟識親密，土著們自然也就願意帶領關係好的村民們一起上山採摘野生油茶籽。
與此同時，安南縣城內的各大客舍飯館，也開始上新各種用茶油烹飪的新菜式。
茶油一直都屬於貴族階級才會食用的高階食用油，因此這些用茶油烹飪的新菜式作價也都並不便宜。
所以它們的主要消費群是那些外來大商戶，或是因石橋修建後交通變得便利，不少從府城等地方過來遊玩的，家境殷實會對生活有高質量追求的人。
這部分的人在時下總人口只佔據極小的比例，但卻是最主要的消費群體。
就像之前的藕粉，蠔油還有白糖，其實主力消費群體同樣還是這部分人。
沒辦法，這個社會里的大多數老百姓還掙扎在