夫人後王氏就沒下過廚了,以前她都是要自己動手做這些,常年下來,水平鍛鍊的非常不錯。儘管隔了這麼多年沒做,依然做的很好,再加上旁邊的朱氏,也是動手能力強的。
雖然東西少,但是一點不會影響美味。
泡好的馬齒莧已經瀝乾了水,用一個木盆裝著,她撒上粗麵,撒入鹽巴,攪拌均勻了,就在刷了一層油的熱鍋裡面開始烙餅。
與後世有專用的烙餅平底鍋不一樣,這烙餅很講究對火候的把握,王氏做多了已經很嫻熟,馬齒莧餅子煎得兩面金黃,香撲撲的。看著就很有食慾。
鍋子裡面的油滾滾時,確定油溫夠高了,王氏立刻起鍋把油澆入盛調好的蒜泥辣椒粉中,一碗紅得油亮亮的醬料出來了。大蒜與辛辣的香氣撲面而來……
立刻饞得幾個孩子直流口水。
王氏這才準了關氏拿了碗筷,挖一勺子蒜泥醬放在馬齒莧餅中,幫她們捲起來吃。
作為不管是輩分還是寵愛程度都是上位的傅瑤自然獲得了首吃權,傅瑤拉著傅莎莎到一邊,先給她咬了一大口,然後自己才吃。
香辣中又有馬齒莧的酸味立刻侵入味蕾,不僅滑膩而且美味,真的太好吃了。
從來不知道平時摘來餵豬的野菜,燒了給人吃,也是那般美味。
傅瑤現在才知道原來市井小民也能琢磨出這樣多的吃食,看來不一定外表華麗的就是好東西。
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【017】再次挑釁
“真好吃。”
周蘭嘴巴塞的鼓鼓的對傅瑤嘟囔,立刻招來了朱氏的訓誡,“不是跟你說過吃飯的時候不能說話嗎?你是女孩子,怎麼這麼沒有體統。”
朱氏雖然自己是五大三粗的,但是對女兒的教育卻是很嚴格的,奈何周蘭跟她太像了,不管怎麼教都做不了大家閨秀。弄得朱氏每天都要說上幾次。
對於這樣的耳提面命周蘭已經習慣了,她嘿嘿笑了兩聲,拿過朱氏手裡的麵餅遞給了身後的妹妹周雪。
“謝謝,”周雪怯怯的說,小心的接過麵餅也不敢立刻放進嘴裡吃,而是左右看了圈見大家手上都有這才咬了一口。
周雪是周元建那個死了的小妾生的女兒,雖然是庶出,但是跟周蘭的待遇是一樣的。朱氏這人有著勞動人民的美好品德,不會去害人,對待這個庶出的女兒也是一視同仁。
可是傅瑤不喜歡她。
據她所知,朱氏是真的對周雪挺好的,凡是周蘭有的東西她都有一份,可是她每次都擺出一副被欺負的模樣出來。不知道的人還以為她在家裡多受虐待呢!
就好像剛才,周蘭也沒忘記她,可是她就一副被欺負的樣子。
傅瑤沒有再去看她,轉身幫忙收拾東西。
因為人口多,一個人只能吃一個,傅莎莎太小就跟傅瑤分吃了一個,文德就不夠了,眼巴巴的瞅著乾乾淨淨的鍋底。
“等以後有了錢想吃多少就吃多少。”
王氏只好安慰他們,心裡卻沒底,目前的情況是一目瞭然的,就算她們有能力開荒,可是勞動力呢?
兩家的男人白天要做苦力,晚上回來的時候早就累的筋疲力盡了,哪還有力氣做地裡的活。就算有,她也不敢讓他們去做。在自己的地裡少做點大不了餓肚子,這要是耽誤了第二天的苦力,那可是要人命的。
每天晚上回來都能聽到工地上又死了幾個人,或者是被打殘了幾個人。
王氏寧願家裡的女人苦點也不會讓男人們再到地裡忙碌的。
傅瑤自然也知道這些。因為是最小的女兒,歷來最受寵,王氏心疼她,又怕她再生病,所以她一直是跟著父母睡的,王氏更是每天把她抱在懷裡。