日過正午，郭傳鱗回到落雁峰合川穀拜見周師叔，看在師兄的面上，周軻沒有為難他，溫言寬慰幾句，遣人叫來洪鯤，讓他領師弟去小灶用飯。
周軻與李一翥不同，他並不在意門人的資質，只要性情過得去，又虛心求教，酌情先收為記名弟子，或三年，或五年，或八年，如無長進再另覓出路。華山派乃江湖中赫赫有名的大門派，記名弟子雖不能習得高深的劍術，也可強身健體，延年益壽，結識一干師兄弟，將來行走江湖，也能有個照應，故此周軻門下人丁興旺，其中有兩個記名弟子是富家子弟，每年的供奉極其豐厚，掌門一脈六支，數他過得最為闊綽。
合川穀的廚房共設七口灶頭，大的六口用來給眾弟子做飯，小的一口只供周軻夫婦日常食膳，特地從江淮聘請的名廚，專門負責小灶。周軻與大師兄李一翥感情極好，這次洪鯤和李七絃來合川穀暫住，他關照小灶供給三餐，並把他們安頓在幽靜素雅的聽風院，那裡向來是招待貴客的所在，平日裡一直空關著，不許弟子隨便出入。秦榕雖然是四支的弟子，沾了洪、李二人的光，也一同住在聽風院，她私下裡猜測，如果只是自己來，定不會有這等待遇。
不管怎樣，能避開那些目光炯炯、自視甚高的男弟子，她還是感到由衷的高興。
李七絃聽說郭師兄來到合川穀，不容分說，拉了秦榕就跑。她們在廚房的小灶旁找到了郭傳鱗，他正和洪鯤喝茶閒聊，等著廚子煮粥充飢。已經過了飯時，只剩下一些殘羹冷炙，用來招待合川穀的貴客太不像話，那廚子靈機一動，記起早上週夫人說腸胃不大舒服，讓他煮些白粥調理一下，適才夫人皺著眉頭吃了一小碗，剩下的基本沒動過，他向粥裡撒了些海鮮乾貨，大火滾一開端上桌。
廚子陪著笑臉道：“不好意思，先喝碗粥點點飢，我這就去炒兩個小菜。”
郭傳鱗擺手說：“不用麻煩了，吃粥就可以，我也不是很餓。”
那廚子又客氣幾句，被郭傳鱗執意婉拒，便順水推舟，哈著腰退了出去。
李七絃以手支頤看他喝粥，噴香撲鼻，不覺有些饞，指著碗裡有一小塊一小塊蚌肉狀的東西，問
道：“這是什麼？”
郭傳鱗道：“這是蛼螯。”
李七絃拍手道：“原來這就是蛼螯！秦姊姊，他就是用這個，從我爹手裡騙到一套劍法的！”
秦榕瞥了他一眼，湊趣道：“什麼騙到一套劍法？”
李七絃口齒伶俐，咭咭呱呱，把當日在“程三桌”發生的事講了一通，半開玩笑半認真道：“不公平！爹讓我們三個都猜一猜，誰猜對了，就傳他一套得意劍法——一點都不公平！他根本就不用猜，他早知道蛼螯可以煮粥，而且還嘗過不止一次！”
秦榕掩嘴輕笑道：“原來是這樣，那蛼螯煮粥一定很特別了，難為他記得這麼仔細！”
“對了，咱們也嚐嚐味道！”李七絃跳起來，又取了三個碗，各舀小半碗粥，遞給秦榕和洪鯤。秦榕用調羹舀了少許，送入口中品嚐，果然鮮美異常，沒有尋常海鮮的腥味。
郭傳鱗道：“這粥煮得不得法，應該是用粳米和糯米各一半，淘淨了放入蛼螯一起煮，煮到水米融和，柔膩如一才好，吃時挑出蛼螯，佐以鹹菜。”
李七絃扁扁嘴村了他幾句，道：“就數你挑剔，吃個粥都這麼講究，以後誰嫁給你當老婆，可有的受了！”
郭傳鱗說這話的時候，正好廚子打門口經過，他停住腳步，詫異道：“這是揚州韓府煮蛼螯粥的法子，原來你也知道。”
“揚州韓府”這四字引起了郭傳鱗的注意，他把廚子叫進來，詢問韓府的事。那廚子不明就裡，竹筒倒豆子，把自己知道的一股腦說了出來。
說起揚州韓府，最早是做珠寶生意