但並不是每家都關著門；情況顯得有些詭異。
街道東側有個三岔路口；連著另一條街道；街道邊上有很多地攤小吃。
“走；不定能吃到地道的洛城小吃。”葉梓菁眼神一亮；每到一處；品嚐當地特色美食；絕對是旅途中最大的享受。
倆人走進老街道；秦學兵眼神也跟著一亮：“沒想到這裡竟然是古玩街；只是規模太小；連個擺地攤的都沒有。”
透過大門可以看到老街道第一家店鋪的玻璃櫃臺裡擺放著市面上見不到的舊版紙幣和銅錢；靠裡的木架子上；擺放著瓷器、玉器、木雕等各式各樣的物品；有些雜亂。
店門口都掛著個洶板；上邊用粉筆寫著：長期上門收購：古舊陶瓷、舊字畫、舊玉器、舊酸枝枱椅傢俱、文革公仔字畫、舊古老鐘錶、舊紙幣……
“這只是一條很普通的古玩街；人流量並不大；地攤商販不可能看上這裡。”
葉梓菁笑了下；道：“像這樣的古玩街；國內少也有幾千條；不能是外行拉起來的；但真正的內行肯定不多；走進去很容易被忽悠。當然；在這種地方也是有很大機率撿漏的。”
“要不咱們先逛逛？”秦學兵頗為心動；撿漏絕對是生活中的一大樂趣；尤其是撿到大漏的時候。
“先吃東西；填飽肚子才有力氣逛街。”葉梓菁逛過很多次這樣的古玩街；清楚這些古玩界的老闆；雖然大多都算不得什麼內行；但個個都是老狐狸；跟這些老狐狸打交道可是很費精力。
“成；反正也不著急。”秦學兵也不反對；洛城是十三朝古都；其小吃想必也很有特色。
走到岔路口一看；小吃攤串成一排；各式各樣都有；香味撲鼻。秦學兵還留意到一個奇怪的情況；有一群在賣糕點；那種糕點大的像張桌子；花花綠綠；造型極美；讓人看著就覺得有胃口。
讓秦學兵感到奇怪的是；一群人都賣同樣的糕點；競爭位面太大；就不怕打起來？
“不翻湯；洛城不翻湯；這名字有意思。”葉梓菁看到一塊招牌；覺得挺有意思；只是沒搞明白不翻這兩個字的意思。
“既然覺得有意思；那就進去嚐嚐。”
秦學兵先走了進去；把老闆叫來：“老闆；你們這得不翻湯有什麼來頭；味道咋樣？”
“小兄弟是第一次來洛城吧？”
老闆笑了下；如果是常住洛城的人不可能不知道不翻湯：“洛城不翻湯已經有一百二十餘年曆史；配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。用小勺舀一些稀綠豆麵糊往平底鍋裡一倒；即成一張類似春捲的薄片；不用翻個就熟；所以就叫“不翻”。
把兩張晶瑩翠綠的“不翻”疊著放在碗裡；舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面；再放上雄條、黃花、木耳等；還要捨得放些醋、胡椒粉；一碗不翻湯就做好了。
這個湯吃到嘴裡時；“不翻”軟綿不化；嚼之有豆香；湯酸辣清淡；餘味悠長；其特點是味道純正、酸辣利口、油而不膩。極具當地特色；很受遊和老百姓的喜愛。”
“既然這樣；那就先來兩碗。”秦學兵倒想試試洛城人的口味怎麼樣。
“好咧；兩碗不翻湯。”老闆著就開始動手；手腳無比利索；彷彿沒一個動作都經過千萬次錘鍊。
“老婆；你先坐會；我去買些糕點回來。”秦學兵心想既然有那麼多人在賣；味道肯定不錯。要是口味不對；沒人買；這些人的生意自然做不下去。
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第二二六章：當一回紈絝（下）