,雖然自己早起,可是至少小姐不會賴床。
廚房裡,君媱已經開始忙碌起來,她先是將麵糰揉好,然後放在一邊找油紙抱起來,醒麵糰。
剛放好,兩個小傢伙就手拉手進來了。
“孃親,什麼好吃的呀?”巧兒撲進君媱懷裡問道。
君媱點點她的小額頭,笑道:“你真是一個小饞貓,還要等好久,咱們不著急啊。”
“那要多久呢?”撅著嘴,只要能吃到孃親的飯,說她是小饞貓也認了。
君媱一手一個,領著他們往上房去,“咱們先吃早飯,吃飯早飯繼續做,明天早上就可以吃咯,正好巧兒和哥哥一起。”
啊,要明天早上啊?
巧兒姑娘很失望,本以為今天就可以吃到了,誰知道還要等一天。
不過沒辦法,孃親都這麼說了。
然後第二天,咱們的巧兒大小姐依舊起了一個大早,這大概是春蘭最幸福的日子了。
清晨,君媱早早就來到了廚房,將昨天揉出來的麵漿水充分的沉澱,然後把上面的清水倒掉,只留下盆底的稠麵漿。
因為這個過程需要用平底鍋,而君媱家並沒有,所以只能用大鍋了。
柯嬸子在一邊燒火,其他幾個婆子探頭看著,以後她們也可以做。
之間君媱先是用油在鍋底抹了一下,之後就舀了一勺麵漿倒入鍋底,因為鍋底並不平,所以麵漿只能用鏟子攤開,如此大夥蒸了兩分鐘之後,那塊麵漿居然變成了透明的,君媱輕鬆的將蒸好的涼皮揭下來,放入一邊的盤子裡,然後繼續剛才的動作。
如此反覆二三十次,二三十張涼皮就已經做好了,看著那透明的薄薄的一層,幾個婆子別提多驚訝了。
她們都是廚房裡的能手,曾經在別的主子家,那雖然不是管事婆子,可是也是做得一手好菜,可是來到君媱家裡才現,和君媱一筆,她們真的差的很遠。
之後,君媱就用芝麻,花生碎,還有紅辣椒在油鍋裡一炸,香噴噴的味道頓時充斥著整間廚房。
“柯嬸子,今兒家裡人每人一份都嚐嚐,若是好,這又是一項收入。”君媱笑道。
“行,東家就放心吧,等吃完飯,咱們就請教一下東家。”
飯桌上,終於看到了君媱嘴裡說的好吃的。
楊氏嚐了一口,眼睛頓時就亮了,滑滑諾諾的,清涼爽口,特別的好吃。
“媱兒,這是啥?”
“涼皮,好吃嗎?”
“可不是好吃,又滑又爽口。”
其他人一聽,也是嚐了一口,兩個小傢伙頓時就高興了起來。
“娘,真好吃!”無憂道。
“嗯嗯,孃親,好好吃哦。”巧兒伸著小舌頭,看來是辣的,不過辣也喜歡。
君媱看著兩個孩子可愛的樣子,忍不住笑的眼睛都眯了起來了,她給孩子們放的辣椒比較少,因為裡面有芝麻,有花生碎,所以格外的香。
“娘,咱們再開個涼皮作坊吧,以後又是一項收入。”君媱說道。
“我看行,民哥你說呢?”
“那敢好!”君正民的已經被他三兩口吃完了,還有點意猶未盡,不過已經沒了,這以後有了作坊,他們也能經常吃到。
“你準備在那裡開啊?”
“想要在城裡的,畢竟這東西放不得太長的時間,最好是現做現賣,隔夜的就不好吃了。”君媱道。
“這樣啊!”城裡太遠,雖然知道女兒在城郊蓋了一座莊園,可是想到不知道何時就要離開泉水村,她就覺得心裡空空的。
“娘,你是不是捨不得離開村子啊?”君媱輕聲問道。
“可不是,畢竟我和你爹也在這裡生活了二十多年