心。
只是雲錦以前找他做的菜都不是很複雜，他用不了多久就試出來了，總覺得有點不過癮，現在要他做這個中國第一香的菜，他可算是有了個大展所長的機會了，因為原料珍貴，他不敢隨便就上手試，所以先是研究了好久，然後再開始試作，至少說做出來的味道是不是正宗，雲錦也不知道，因為她也沒吃過這道菜。
雲錦只是把後世對這道菜的評價說給他聽，讓他要照著這種感覺來做，其他的全由他自己把握。在雲錦如此不負責任的情況下，御廚還是做出成品來了，倒也真是難為他了。不過看他那激動的神情，雲錦就知道至少在味道上應該是達到絕佳了。
這負有品嚐之責的自然是貴妃娘娘和雲錦，她們剛一將荷葉掀起來，便有酒香撲鼻，直入心脾，吃的時候更是軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，各料互為滲透，味中有味。那滋味真是妙不可言，而且香味撲鼻，幸虧雲錦之前已經讓人關好了門戶，不然非常有可能引來好多個饞貓。
佛跳牆的原料如此之多，就算是御廚試做不敢多用，量也不算少了，只雲錦和貴妃娘娘自然是吃不完的，再說雲錦也是不慣吃獨食的人，所以給延禧宮每人都嚐了一點，大家吃後都是一副“此菜只應天上有，人間哪得幾回嘗”的樣子，當然為了給太后個驚喜，雲錦和貴妃娘娘也下了封口令，在太后壽辰之前，嚴禁對外說起這道菜。
菜式是準備好了，但云錦覺得光這樣還是不夠，記得以前看到過，康熙有一回在太后的壽宴上還給她跳舞助興來著，雖然這事兒現在還沒有發生，但也看出搞個娛樂活動還是可以的，雲錦本身又在這方面有所擅長，自然得表現一番了。
當然這等既表孝心，又出風頭的事兒，雲錦還是要找十格格一起來做的，十格格這陣子也一直在用心為太后準備禮物呢，只是她與雲錦約好了，雙方各準備各的，不准問也不準打聽對方準備了什麼的。雲錦對她準備了什麼本來就沒有興趣，自己準備的東西對她也沒有保密之意，只是十格格這麼提了，她也就同意了，反正對她來說是無所謂的事兒。
現在雲錦找十格格一同做這個助興的節目，為怕她多想，還特意說明這個是額外的，並不在保密的範圍之內，十格格也當即表示樂於參加，興致勃勃的安排時間好與雲錦一起彩排，並且還提出建議，說再找那些個小阿哥一起來做的，但云錦想了又想，還是沒答應，畢竟他們是阿哥，讓他們做這些個唱曲兒之事，可一可二不能再三再四，做的多了，不光瞧著不新鮮了，還容易會招來老康的反感。
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太后的壽辰那天，也是相當隆重和熱烈的，皇子、皇女和宮裡的嬪妃們自然是要來慶賀的，還有宗室們，甚至連蒙古王公們也都來了，盛大的場面讓太后高興的合不攏嘴，宴席上的菜式也是精美非凡，不過最搶眼的還得屬雲錦獻上的佛跳牆，剛一開蓋，就奇香四溢，酒香與各種香氣混合在一起，香飄四座，一下子就吸引住了所有人的注意。
等他們再一入口品嚐，更是不得了，肉質爛而不腐，口味無窮清鮮、和醇，鹹中帶甜，葷而不膩，食後唇齒留香，味中有味，盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。大夥吃得是眉開眼笑、津津有味的，讚美聲也是連連，太后看著他們吃得這麼香，笑得就更燦爛了。
“此菜甚是不錯，”康熙笑著對太后說，“皇額娘，看來那天朕說雲錦一貫的具有鄉土氣息，這丫頭是嘴上承認，心裡卻是有些不服啊，趁著您的好日子，她就弄出了這麼一道菜，用料之精良，味道之鮮美，在今兒個可是拔了頭籌了。”
正文 第一百一十八章 十四阿哥不知發了