也早就從後世的小說中知道這事了,但真的確認了之後,還是很高興地,她站起身來,給四阿哥好好的行了個禮,“雲錦恭喜四爺了。”
“這個是皇阿瑪恩典。”四阿哥語氣雖力求平靜,但也是掩不住地帶著一點興奮
“只可惜皇阿瑪沒有將你情急燥的評語一同去除,”十三阿哥有些遺憾,“四哥,你也是,既然都開了口,為什麼不一起請求了呢?”
“我不想欺騙阿瑪,”四阿哥搖搖頭,“戒急用忍這個事兒我現在還不能真正做到。”
“四哥,你也真是的。”十三阿哥有些奈地嘆息著。
“十三爺,有些時候人是要有些缺點才真實啊,畢竟是人無完人嘛,”雲錦笑著插言,“再說了,雲錦聽聞四爺的師傅就被人評為‘浮躁’,這什麼師傅什麼徒弟,四爺得個‘急燥’也是常的,這才叫有樣學樣嘛。”
“噗哧!”十三阿又笑了起來。
“越發的沒有規矩了,爺地師傅也是能編排的。”四阿哥板起了臉。
“是雲錦愈矩了,”雲錦知道並沒有真的生氣,但也還是做出一副懺悔的樣子來,“雲錦向四爺請罪,就罰雲錦現在去給您二位擺膳如何?”
“原來已經到了用膳的時候了,”十三阿哥笑著說道,“我可是有些等不及了,倒要看看今兒個有什麼好吃的。”
“沒聽你十三爺說,他等不及了,快去弄吧,”四阿哥衝雲錦一擺手,又語帶威脅地說道,“弄好了還則罷了,如若不然,可是要一併處罰的。”
“是,雲錦遵命。”雲錦拉長了聲音答應著退了下去。
其實擺膳這等事兒,自然是不用雲錦動手地,她只是從旁按四阿哥和十三阿哥的喜好,指揮了一下食品擺放地位置罷了,一切就後,雲錦才去請那兩位少爺過來吃飯。
“又是火鍋?”十三阿哥一看桌上的東西,就叫了出來。
“怎麼?”雲錦問十三阿哥,“十三爺吃絮了?”
“沒有,”十三阿哥搖搖頭,“只是我以為今天會吃著些新鮮東西呢?”
“十三爺,”雲錦看著他笑,“您尚沒開始吃呢,如何就知道不新鮮了呢?”
“再怎麼說它也是火鍋,能有什麼新鮮地?”十三阿哥不以為然。
“十三爺,新不新鮮的,您先嚐嘗看再說吧。”雲錦恭敬的請兩位阿哥坐下之後,才將他們面前的火鍋蓋開啟,只見湯底是一鍋乳白透亮的清粥,沒錯,雲錦這次給他們弄的吃食就是粥底火鍋。
說是粥底,其實仔細撈起卻是看不見米的,看著外表雖然單純,箇中內容卻是決不簡單的。熬這個粥用的是上好的米,輕輕擂過之後,讓米一粒粒的碎成了兩三瓣,再漂洗,然後用油鹽拌勻,稍醃片刻之後再放入大瓦里煮。等到一粥煮到水米交融,粥水滾開呈菊花狀,一層層從裡面往外翻時,從花心處舀上來的粥水,就是粥清了,這也就是粥中之精華。
雲錦先給他們一人盛了一小碗清粥,讓他們品嚐。
“好,”十三阿哥嚐了一口之後,點頭稱讚,“清甜綿軟,順滑如湯,真是不錯。”
“是吧,”雲錦有些得意的看著十三阿哥,“就說雲錦不會讓您失望的。”
“行了,別自誇了,”四阿哥瞪了雲錦一眼,“就打算讓我們吃這一小碗粥不成?”
“是,雲錦這就侍候兩位爺用膳。”雲錦笑著答應著。
說是侍候兩位爺,其實雲錦只負責四阿哥一個人而已,十三阿哥是由紅袖和翠屏照應著呢,雲錦已經告訴過她們了,要按照先海鮮河鮮再肉類再蔬菜的順序,往鍋裡下東西。說起來四阿哥和十三阿哥也是吃火鍋的常客了,自然不用雲錦來告訴什麼東西煮到什麼時候才正好,自顧自的從鍋中撈東西吃,又時不時的