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方解第一眼看到的是一個叼著菸斗的屠夫，大冬天只穿著一個皮圍裙，光著膀子，能看到他胸口上那一叢濃密的黑毛。他一邊吞吐著煙霧一邊用剔骨尖刀將骨頭從豬肉剔出來，看他的樣子就能知道，即便他閉著眼睛也能熟練的將每一根骨頭抽出來。在他旁邊的菜墩上插著三柄刀，一柄剁肉用的厚背菜刀，一柄去豬皮用的抹刀，還有一柄更沉重的剁骨刀。
在他身後有一個身材粗壯的女人蹲在地上收拾豬下水，也就是豬的內臟。所有的東西都放在一個大木盆裡，豬心豬肺豬肝豬大腸，還在冒著熱氣。
“婆娘，餓了！”
屠夫一邊剔骨一邊喊了一句，他婆娘嗯了一聲，站起來將自己血糊糊的手在圍裙上隨便抹了抹，走到一邊的灶邊揭開鍋蓋，裡面是一張才烙出來的麵餅，熱氣騰騰。這女人就用用還帶著血的手將烙餅拎出來放在案板上，用刀子挑了一大塊生豬油均勻的抹在上面，然後又灑了一些鹽巴。最後剝了一根大蔥放在烙餅上一卷，遞給屠夫：“吃吧。”
屠夫將菸斗拿下來放在一邊，砰地一聲將尖刀戳進菜墩子上。四柄刀整齊排列，之間的距離竟然完全相同。
他蹲在地上，用油乎乎的手攥著烙餅大口吞嚥，吃的津津有味。看他的表情，似乎這世間最美味的東西也不過如此了。
緊挨著屠夫的攤位，是一個賣大白菜的商販。看起來身材並不單薄，但和那屠夫比起來就顯得有些瘦弱了。他坐在一個破舊的椅子上，翹著二郎腿眯著眼哼著一首不知名的曲兒，方解側耳聽了聽，發現那是西北山民們的秦腔味道，悠長粗獷，但聽不出具體什麼歌詞。
在他的攤位一邊拴著一頭老山羊，不時偷吃他的白菜。可他卻根本不理會，哼著小曲兒悠然自得。
或是聞到了烙餅的香味，他撐開眼皮看了那屠夫一眼，隨即冷哼一聲：“當初春姑若是嫁給了我，我怎麼會捨得讓她做這等粗鄙事？整日和生豬血肉打交道，好好的一個如花似玉的美人被糟蹋成了現在這樣子！”
“咋？輪得著你嫌棄？！”
屠夫的婆娘掐著腰橫眉豎目問道。
賣白菜的漢子立刻慫了，陪著笑道：“這不是心疼你嗎。”
屠夫的婆娘狠狠的瞪了他一眼，把第二張熟了的烙餅也抹上生豬油，灑上鹽巴，捲上大蔥之後隨手拋給那賣白菜的漢子。看起來一模一樣，但這張餅裡最起碼少放了一半的生豬油。
屠夫嘿嘿的笑了笑，就好像佔了多大便宜。他想著春姑還是在乎我，少抹了一半多的生豬油給他。
菜農也嘿嘿笑了笑，一樣像是佔了很大便宜。他想著春姑果然還是念著我，知道我吃不了太油膩的東西。
再往裡面看，是一個賣魚的攤位。身材精壯的漁夫見生意清淡，索性手腳麻利的收拾出兩條草魚，去鱗開膛將內臟掏出來，好歹在水裡涮了涮了之後用草繩穿過魚鰓繫好，一手拎著草魚一手拿著自己的酒葫蘆走過來。
“換烙餅！”
他沒多說一個字。
屠夫的婆娘白了他一眼道：“等著！”
漁夫嗯了一聲在攤位邊蹲下來，隨手將那兩尾收拾好的魚丟擲去，恰好落在屠夫婆娘身邊的水桶裡。他蹲在一邊喝酒等著烙餅出鍋，看了一眼嘿嘿笑的屠夫冷哼一聲道：“我就想不明白，春姑當初怎麼就嫁給了你這個憨傻貨？我本以為就算不嫁給我，也要嫁給賣菜的，好歹他比你機靈點！但沒想到，她挑來挑去竟然選了你。”
“我命好。”
屠夫依然嘿嘿的笑，看起來一點兒都不生氣。
漁夫無奈的搖了搖頭，將酒壺遞過去，吃完了烙餅的屠夫連忙在圍裙上