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但是卻沒有給步方詳細的菜品烹飪方式以及菜譜,只是給了一份食材。

所以,這烤鴨是需要步方自己來完成了。

所幸,烤鴨這種在步方前世,享譽全世界的菜品,他還是有研究過,所以倒是也沒有太過擔憂。

鴨子作為最普遍的家禽,在前世也是演變出了諸多的烹飪方式。

啤酒鴨,薑母鴨,燒花鴨等等……

但是最著名的,還是烤鴨,就算是在全世界,都算得上是一道名菜。

做烤鴨,吃烤鴨,都是不同的學問。

步方並沒有馬上開始烹飪,他一手抓著七彩補天丫,一隻手則是負在了身後,開始沉思。

他要回想起,關於烤鴨的製作方法和過程。

烤鴨的製作過程還是很複雜的,稍個失誤,都很有可能使得烤鴨的味道,千差地別。

在前世,各個地方都有烤鴨,但是烤鴨的味道卻是各不相同。

這是因為製作工藝不同,其中對於火候,還有烹飪方式的改變,都會使得烤鴨的味道不一樣。

許久之後。

步方才是動了。

那七彩補天鴨再一次的叫喚了起來,沙啞的聲音響徹,精氣仙氣同時噴薄而出。

心神一動。

龍骨菜刀頓時出現在了他的手中。

龍骨菜刀散發著璀璨的金色光華,耀眼而奪目。

在步方的手中旋轉起來,颳起一陣刀風。

做烤鴨,先要處理鴨子。

雖然七彩補天鴨是仙材,可是……它還是鴨子。

抓著那七彩補天鴨,步方的眼眸都是變得犀利了。

整個人身上,都是散發出了一股可怕的氣息,在他的身後,似乎有一尊霸王浮現而出。

七彩補天鴨身軀頓時一僵,一動都不敢動。

下一刻,一道刀光瞬間斬過。

萬千刀芒,匯聚成了一刀,霸王一刀。

撕拉一聲。

切割而過那七彩補天鴨的喉部。

步方使用的方式是三管切斷法,是處理鴨子最常用最有效的方式,能夠完整的保留鴨子的軀殼不受傷害。

所謂三管切斷法,就是在禽類的喉部準確的切下一刀,這一刀不僅僅切斷了動脈和經脈,甚至會同時將氣管和食管都是切斷。

噗嗤一聲。

七彩補天鴨便是一動不動。

步方取過了盆子。

將七彩補天鴨琉璃鮮血紛紛倒入盆子中。

七彩補天鴨不愧是仙材,鮮血中都是充溢著仙氣,這鴨血倒是可以加工一下,到時候進行火鍋的時候,又是一道美食。

火鍋鴨血,軟嫩可口。

處理完了鴨子,當然要開始褪毛。

嘩啦啦……

步方將滾沸的熱水準備,將七彩補天鴨放入其中,浸泡一會兒,待到鴨毛變軟之後,便是可以開始後續的過程了。

鴨毛變軟,就可以開始褪毛。

燙毛,褪毛實際上是一個過程。

對於步方而言,這個過程並沒有太大的難度。

嘩啦啦。

將燙的散發熱氣的七彩補天鴨從滾沸的天山靈泉水中撈出。

熱氣騰騰的熱水頓時嘩啦啦的流淌而下。

真氣散發而出,包裹住了步方的手掌。

目光一凝,步方便是將手抓住了那七彩補天鴨的脖頸。

下一刻,猛地往下拉。

這麼一拉,七彩補天鴨身上的七彩羽毛便是紛紛被扒拉了下來。

甩出一團羽毛,步方再一次的從上而下扒拉。

連續幾次之後,七彩補天鴨身上只剩下一些零星

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