美味的。
快速的翻閱,什麼雞肉,兔肉什麼的直接略過,夏禹天衍找到了滷煮野豬肉,鹿肉,羊肉。牛肉的方法。再看那滷煮好後的菜色。
夏國皇帝陛下的口水直接滴在了書本上。
蕭笑以前是絕對滷煮過食物的,只是這是他第一次做這種大型的滷煮,以前最多在家裡滷煮些雞鴨魚肉什麼的小打小鬧,就是現代豬肉也是比較軟很容易滷煮。不像這邊這些成年又皮厚肉粗的豪豬肉老硬。考慮到這次打的豪豬不同於普通的野豬,蕭笑決定先滷煮一天一夜看看。晚飯想吃的滷肉的話,就滷煮一些雜碎好了。
儲藏室裡有口非常大的鍋,可以一下子放進去五六隻豪豬頭。這也剛好能省去蕭笑不少時間。
因為一次性只滷煮一隻豬頭或者兩隻豬頭是絕對不夠外面那群餓狼分的。
前面已經說了丹藥房裡很乾淨沒有藥材,但幸運的是儲藏室卻有很多可以食用的藥膳材料,像花椒,茴香,桂皮,陳皮,香料,老薑,山奈,辣椒等更是應有盡有。挑選一些用得上的,用紗布狠狠的包了一大包,雖然有些心疼。佐料嗎?就是再多也有用完的時候。但是為了美食,還是要捨得。本來蕭笑也把想把鹿頭和羊頭挑一隻放進去一起煮的,但是怕竄味,還是決定只能一樣一樣的來。
家裡有冰箱,又有冰窖,外面還有一群餓狼,所以他不用擔心滷煮出來吃不完壞掉什麼的。
配料的方法是蕭笑前世在酒店廚房打工時從一位老師傅那裡學的祖傳秘方。當然,說是祖傳也不對。因為據那位被很多人認為神神叨叨的老師傅說,這是他自己創造的。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>