清末時期，因為當時時局動盪，清政權風雨飄緲。
金家也就停止了釀酒生意，開始遠赴海外尋求發展。
光緒年間的這批酒也是金家釀的最後一批酒，從那以後，就再也沒有增加過，一直到現在。
哪怕再普通的白酒，在存放了八十年以後，它也是身價倍增。
更何況金家當年好歹也是皇親貴族，進的酒豈是凡品。
不說別的，就憑這個數百年曆史的地下酒窖，譚震就賺翻了！
茅臺酒號稱國酒，說是有800多年的歷史，其實它的發跡也是始於康熙年間。
它以前不叫茅臺酒，叫“華茅”。
也就是從康熙四十三年開始，公曆就是1704年，才有了“茅臺酒”的稱謂，一直言傳至今。
那壇康熙五十五年的老酒，估計就是茅臺酒廠現在也沒有吧。
經過統計，酒窖現存窖藏酒1235壇。
其中康熙年窖藏酒一罈，窖藏時間273年。
道光年間窖藏酒20壇，窖藏時間140年。
咸豐年間窖藏酒35壇，窖藏時間130年。
最多的是光緒年間的窖藏酒，有1179壇，窖藏時間為78年。毫無疑問，酒窖裡面窖齡時間最長的就是那壇康熙五十五年的老酒。
說它是鎮窖之寶一點也不為過！
也就是金家的酒窖隱蔽性強，又深藏地下，出入都有機關控制。
這才逃過了那段特殊時期的浩劫，留下了這些人間至寶。
自然也便宜了譚震同學！
看著這些酒香四溢的百年窖藏，譚震的心頭就癢癢，迫不及待的想要品嚐一番。
康熙年間的譚震捨不得喝，他決定先試一下光緒年間的，好歹也是八十年的陳釀，想必也是別有一番風味。
“金伯，幫我開一罈光緒年間的試試！”
譚震激動的搓著雙手，饞涎欲滴。
“少爺，你稍等…”。
金四從大廳抱來一罈光緒年間的白酒。
他小心的除去封條，拍開上面的封泥，再慢慢揭開最裡面的封布。
封口一開啟，一股濃郁的酒香就撲面而來。
就連譚震這個不是很好酒的人都忍不住心頭叫好。
他陶醉的吸了一口，真香呀！
金四拿了一個打酒的勺子，給譚震打了一杯酒。
或許是時間有些久遠，裡面的酒變得有些濃稠。
它不像酒，更像是做好的果凍，帶著像琥珀一樣的顏色。
譚震輕輕的喝了一口，入口比較平淡，似乎已經失去了美酒原有的味道。
這就是百年窖藏呀，譚震大感失望！
只是突然間，譚震發覺從腹部升起一股暖流，全身都有一種暖洋洋的感覺。
一種從未有過的清香開始在他口腔流動。
譚震又驚又喜，難道這就是傳說中的“回甘”嘛。
或許有人會說，這種窖藏了數百年的酒還能喝嗎？
這你就不懂了，這種高濃度的白酒只要密封好，你就是放上一千年，它也是能喝的！
而且時間越久，味道越醇香。
這也符合自古以來“酒越醇越香”的說法。
在國家的歷史記載中，就曾記錄著這麼一件有趣的事情。
在1972年長沙馬王堆漢墓發掘時，出土了很多重要文物。
其中就有一尊埋藏地下千年的美酒。
據說剛倒出來時液體清澈透明，顏色淡黃。
很多人看了都忍不住想要嘗試一下。
可是又擔心因為年代久遠引發美酒變異導致中毒，一直