理所當然，好象理當如此。
庭霜看這龍三一行人把如此失禮的事都做得這麼理直氣壯，再聯絡到這些隨從的氣勢，和貴客的配飾，心裡也猜到幾分。不過，對於一個來自二十一世紀遍閱各類生猛大片的現代人來說，就算看到外星人也不見得一驚一乍，何況對方只是個地位極高的正常地球生物。
庭霜一邊猜測對方的身份，一邊故做不知，依然熱情勸菜。
都是山村的家常菜，一樣是小雞燉山珍，三個月的雞子，燉著竹蓀榛蘑杏鮑菇茶樹菇還有猴頭，雞肉黃亮，猴頭雪白，如白蓮綻放在油層中，所有的山珍菇類都吸足了油水和肉味，吃一口能直接滑到肚裡，既有雞湯的鮮香，又有山野清醇。
龍三嚐了一塊猴頭，讚不絕口。又看另一盤菜不知道是什麼東西，細細的一條一條，兩層皮中夾著軟軟的脆骨，吃起來又脆又筋道。
“這是什麼東西？”
“這是豬耳朵。貴客大家子出身自然沒吃過這種不上臺面的吃食，其實粗菜細做也別有風味，醮這個吃更好。”庭霜把蒜泥陳醋蘸料推過去。
“好。”龍三讚歎一聲，又看那泥鰍鑽豆腐，黑白相映，湯汁鮮亮，還有幾絲紅辣椒段，喝一口湯醇香悠長，吃口豆腐，柔軟細嫩，格外鮮香。
“這豆腐與眾不同，比我以前吃得更好。”
庭霜解釋說：“做豆腐重要的是好水好豆子，這地方的黃豆遠近聞名，而且我家的豆腐用的就是院裡那口井水，和池裡的水同源的，我家池裡的水特別不一般，連那株快死的牡丹都養活了，水果瓜菜也比別人家的好。
您再嘗這泥鰍，雖然鄉下老話說，泥鰍不是魚，可是這賤物味道特別肥腴，有位貴人吃過說‘吃完都能放三天屁’，您嚐嚐就知道所言非虛了。”
旁邊的隨從聽他說得粗鄙直皺眉頭。
龍三嚐了一條泥鰍，學他的樣從頭到尾一唆，只剩腦袋和一根長刺，很爽快，肉質細嫩滑膩，回味悠長。
還有那油爆鱔魚，又香又嫩，魚鱗凍，涼拌蕎麥，大燉魚，山野菜樣樣都別具風味。
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歡歡抱著食盆子過來在飯桌旁探頭，朝桌上的燉魚伸爪子，庭霜拍掉它的爪子訓斥：“一邊去，信不信我把你的熊爪剁下來吃。”
隔壁屋的平安聽見，流著口水過來：“要吃熊掌麼？”
小蘭叫起來：“不要，不要，不要吃歡歡的爪子。”
“乖，它要是聽話就不吃熊掌。”庭霜把小蘭哄走，歡歡調皮，卻很聽小蘭的話乖乖跟著走，臨去時又用哀怨的眼神看了桌上的魚盆一眼，龍三被它瞧得有了內疚感，筷子都不好意思再伸向魚盆了。不過，各種山野菜也很好吃，帶著淡淡的苦澀和清香，不遜於魚肉。
庭霜又拿起一張生菜葉，裹了米飯再配上野山蒜抹點辣醬細肉絲，吃起來別有風味。
龍三看他吃得香，也學著他的樣包了一個吃，連連稱讚。
庭霜講了這辣醬的來歷，這是他為寶琪辦糧臺時發明的，因為寶琪用兵講究兵貴神速，行軍時有時不帶輜重和糧車，只讓士兵帶幾天的乾糧趕行程。所以他除了做一種適合行程的不容易壞的乾糧外，還造了一種辣醬，把肉丁、雞胗、豆乾和蘑菇等原料脫水油炸，還加了豆蔻、桂皮、小茴香等配成的香料粉，將這些辣醬高溫消毒後裝瓶運到前線供應軍隊伙食，很受士兵歡迎，尤其湖南地區吃辣椒對去溼化瘟很有好處。
“嗯，真是好吃。”龍三讚歎一聲又問：“戰後你家的辣醬又賺了一筆吧？”
庭霜豎起大拇指笑道：“貴客果然聰明，旅人出門在外都會帶些不容易壞的，吃起來方便又增食慾的東西，我家辣醬經過軍營試吃，現在確實口碑很好，銷往各地