漢心中也有數。老漢相信，曾經品嚐過老漢手藝的人，絕不會因為某些人別有用心的話，就質疑老漢的廚藝。但一品鮮被人用這件事來詆譭，卻是老漢不答應的。秦公子您為人正直，宅心仁厚，做生意做得光明正大，老漢我打心眼裡佩服景仰，實在不想因自己的事而累了酒樓的名聲。好在老漢不過是這幾日來幫幫忙，並未做過一品鮮的大廚，如今老漢就回家去。想必那些想來砸生意鬧事的人，再也沒有藉口來毀公子的生意。”
這話這出，江凌對李大廚頓時刮目相看。想不到這位李大廚竟然如此有頭腦，能認清局勢，知道自己是牽一髮動全身的關鍵。而且這番話，那是說得有理、有據、有節，相當的有水平；同時還有自毀自身以保命酒樓的義氣與勇氣，著實讓人敬佩而且他的廚藝也是極好的。這樣的人才，如果今天被趙家的詭計所逼，離開一品鮮，一品鮮又去哪裡再找這樣的好廚子？
王旺福站在那裡，拿出一把扇子搖了兩搖，笑眯眯道：“李大廚，這你就不對了。我們跟秦少將軍無冤無仇，幹嘛要來毀秦少將軍的生意？這零陵城裡，除了一品鮮，酒樓老闆裡沒有比秦將軍更大的老闆了。我們巴結都還來不及，哪裡還什麼別有用心？今兒來試試你的廚藝，也是為了秦少將軍好。畢竟秦少將軍來零陵沒多久，很多事情都不知道。要是受了矇騙上了當，豈不損失更大？你的廚藝佳不佳的，做出菜來讓我們嘗一嘗就行了。好呢，秦少將軍也用得放心；不好呢，自然會有更好的廚子到一品鮮來為少將軍效命。你說這番話不過是為自己的找藉口，騙了秦少將軍還就想這樣開溜，沒門。”
“如此說，二位到本酒樓來挑刺，挑戰本公子請來的大廚，本公子還要感謝二位囉？”王旺福話聲剛落，秦憶就嘲諷道。
秦憶這句話，說得那王旺福和杜老闆臉上一陣紅一陣白。但既要幫趙府出頭，他們來之前就受過趙掌櫃的耳提面命，知道自己和家人的小命都捏在人家的手裡，不容自己再有半分退路。所以此時也豁出去了，杜老闆拱了拱手，張嘴道：“秦少將軍……”
秦憶卻看都不看他一眼，沉著臉又道：“本酒樓還未開張，本酒樓的廚子請的是誰，有沒有本事，廚藝如何，都不勞各位費心，那是本公子的事。還有，這地方既然本公子買下來，就是本公子的，不是任誰想進來就進來，誰想挑戰就挑戰的。想要挑戰，先回家打盆水照照自己，看自己夠不夠那資格。當然，等本酒樓開張以後，如果想來本酒樓吃飯的，本公子自然歡迎；可如果想要來鬧事，我勸你還是先掂量掂量自己的斤兩再說。”說完，冷冷地掃視了眾人一眼，“門在那邊，恕不相送。”
秦憶知道趙家一定是有備而來，成竹在胸。剛才李大廚說話的時候他就一直在想，趙家憑什麼就認定方小全一定能贏得過李大廚。光憑藉味精，他們是絕不會來挑戰的，誰都知道味精是江凌所制。或許是短時間內方小全學了什麼驚人的廚藝，但更有可能趙家打算在做菜的食材上做手腳。
可要說食材，秦憶知道的最好的食材就是江凌所種的菜了，這也是一品鮮立足的根本。昨晚江凌一家人都不在家，李青荷雖然一再表現家裡沒什麼值錢的東西，但秦夫人還是派了兩個下人去守屋子。莫不是昨晚江家的菜被人偷了？如果是這樣，他們等會兒一定會做手腳，讓李大廚拿到的是普通食材，而他們用的則是江家的食材。這麼一比，李大廚必輸無疑。儘管秦憶可以透過搜身讓這些食材現形，但如果方小全學了新廚藝，李大廚還是有可能會輸。方小全輸了不要緊，反正方小全是李大廚的徒弟，徒弟不如師傅，是很正常的事，對他們沒有半點損失。可一品鮮卻輸不起，只要一輸，趙家一定會拿這事來四處宣揚，不把一品鮮的名