，就叫連記雜貨鋪？”小七問連蔓兒道。
這個年代的雜貨鋪，名副其實，所出售的貨物品種非常的豐富多樣，但是。再大的雜貨鋪也沒有經營生鮮食品以及米麵這些東西。
可連蔓兒家的鋪子卻主要就是為了經營這些東西而開辦的。
“咱不叫雜貨鋪，”連蔓兒心中一動，說道，“乾脆，咱這鋪子。就叫做連記百貨。”
百貨，百樣貨品，應有盡有。
“這個名字不錯，既新奇，又好聽。”五郎就先點頭道。
一家人很快達成一致，這家店鋪就取名為連記百貨。
有了鋪子，就要儘快開張。那麼人手，就是首先要解決的問題。連蔓兒家不可能，也沒有人來親自經營。還是要按照連記早點鋪子的方式。請一個好的掌櫃，全面負責鋪面的經營，除了每個月豐厚的月錢，另外年底還要根據這一年的盈利發放分紅。另外再請一個賬房，與掌櫃之間保持相對的獨立。另外店裡的其他夥計，則完全由掌櫃來負責。
“掌櫃有現成的。”五郎告訴連蔓兒。原來的主人家要南迴。但是掌櫃的卻是本地人。那掌櫃的做雜貨鋪也有了些年頭，一應的事情都是精熟的，而且口碑不錯。五郎就想，她們要開連記百貨，乾脆就還用原來的掌櫃。
別小看掌櫃，好的掌櫃能維護住不少的客戶。比如說這周圍的居民，看到原來的雜貨鋪又開業了，雖然東家換了人，但是掌櫃還是那張熟面孔，自然也就不會對這新鋪子產生陌生的感覺。
繼續僱傭原來的掌櫃，對連記百貨的生意是非常有利的，連蔓兒當然沒有理由反對。
“這家鋪子原來的賬房也回老家了，我已經跟老楊打了招呼，讓他幫著尋合適的人。”五郎又告訴連蔓兒道。
老楊，也是縣城一位有名的牙儈，與吳玉貴、吳家興父子倆，還有與劉牙儈都相熟。劉牙儈在房屋、地產買賣中是第一人，而老楊則是在僱工、人口買賣方面最有人脈。
這家雜貨鋪原來的掌櫃姓蔣，是個精明強幹的中年人。一個人在一個地方待久了，難免就會產生感情。蔣掌櫃願意留在這裡幹，只要連家給的待遇不太差。當他得知連家要繼續僱傭他做連記百貨的掌櫃，而且待遇和許可權還比以前優厚了，蔣掌櫃自然十分高興，向東家幾個人保證，他一定會好好幹。
五郎也將店鋪的安排和蔣掌櫃說了，除了連家田莊上提供的貨品，其他的雜貨類，從進貨到出售，都交給蔣掌櫃負責。畢竟蔣掌櫃精熟此行，什麼樣的貨品銷路好，從哪裡能夠進到物美價廉的上品，他都是知道的。
這樣的安排，蔣掌櫃自然願意，就說要趕緊收拾店鋪，僱夥計、進貨物，好儘快開張。
“在那之前，咱得把這店鋪的窗戶換了。”連蔓兒走到窗前，說道。
“怎麼換？”五郎就問。
“我知道，”小七就笑著道，“來的路上，姐跟我說了。姐說到了這看，要是有中意的鋪面，第一個，就得把窗子全換成透亮的琉璃窗。”
“全換成琉璃窗，那可得一大筆錢。”蔣掌櫃聽見了，就道。
別說是在這錦陽縣城，就是遼東府的府城裡，也就是大戶人家的住房還採用琉璃窗，這店鋪用琉璃窗的，幾乎沒有。就算有用的，也只是一扇、兩扇，沒有全部用琉璃窗的。
幾乎所有的店鋪，都和普通的住戶一樣，採用木格子窗。只是在窗子外，設定有可拆卸的木板。白天鋪面營業的時候，就將木板都拆下來，晚上停止營業，則再將木板安上去。這是幾乎所有店鋪都採用的一種防盜措施，同時，路過的人，只看窗戶上的木板是否拆下來了，就知道這家店鋪是否在營業，而不會去管那店鋪的門是開著還是關著。
也因為這樣，一般說到店鋪開張、開業的