不行？”李泉詢問道。
“用薯塊不是不行，但效果差，而且用量大。你用薯塊的話。那薯塊就叫做母薯，她本身還會繼續生長的。種下去之後，的確會衍生出一些小番薯，但註定不能長大，因為肥力都被母薯搶走了，小番薯只是依附母薯生長而已。然而。老薯頭不好吃。”楚家強開口道。
老薯頭。也就是母薯到時候會生長很大，一個番薯足球大也不足為奇，偏偏不好吃，就是豬也不大喜歡，何況人？
“另外，你這得用多少番薯種下去？育苗就不同，將薯藤割了，過段時間又會長出來，培育一片地。你可能能將整座山都種上番薯。這也是為什麼這玩意在古代剛傳進來的時候，迅速推廣的原因。”楚家強接著解釋道。
培育薯苗的時候也很有講究，首先是挑選薯種，種薯選用具有本品種特徵、皮色鮮明、生活力強、單個重150…250克的健康種薯。嚴格剔除帶病、皮色發暗、受過冷害、薯塊萎軟、失水過多、受過熱害以及破皮的薯塊。
地方也要選好，選擇背風向陽、地勢高燥、排水良好、管理方便、未種過薯類作物的地塊做苗床，苗床長度依地勢和需要而定。用鐵鍁略為拍實。床邊四周開40厘米的深溝以利排水。
二嬸將那些壯苗割下來，這些壯苗有利於形成既早又粗壯的不定根，使幼苗成活快，結薯早而多，產量高。壯苗的標準是莖皮光滑，葉大色濃，漿汁多。
到了地頭。楚家強先將地一邊的雜草翻過來，**出一行地面。這時候二叔用鐵鍁在上面起溝，這些地溝不用很深，是用來填埋雜草的。那些雜草本身就是很好的綠肥。可以合理利用，這就是農民的智慧。
“幫忙，將那些我除掉的雜草弄到溝裡面，注意要均勻。”楚家強對周福榮等人喊道。
隨後，他讓其他人按照他剛才的方式，將雜草一段距離一段距離地翻出來。他還有事做，那就是等那些雜草填在溝裡面之後，下一點草木灰做肥料，是很好的有機肥，然後回溝起壟。
前作如為春化作物，可採用畦溝隔年輪換，在溝底進行深翻的方法。整地作壟最好在晴天土壤水分適宜時進行，並增施有機肥，做成高30厘米、寬1米左右（連溝）的高壟，有利於土壤疏鬆，通氣性好。
“還挺複雜的呀！這番薯不是很容易生長的嗎？怎也那麼難伺候？”周福榮嘀咕道。
“生長容易是沒有錯，但你想要它高產，沒有一點功夫那行？要不然，大家直接種番薯，這世界就不會有饑荒了。”楚家強說道。
二嬸很快挑來一擔薯藤，萬老夫人等老人家幫忙扦插。原本，楚家強讓他們別來的，但這些人愣是要過來，說再不動，骨頭都快要鏽透了。他們現在雖然大富大貴，但以前也不是沒有做過這種事情，所以不用二嬸教，他們都能做得很好。
扦插也需注意，肥地宜稀，瘦地宜密；早插的稍稀一點，遲插的稍密一點；熟期遲、單株生產力大的適當稀植，反之適當密植。
扦插方法一般採用斜插法，將有4…6個節、長15…20厘米的薯苗，傾斜與地面成一定角度插入土中3節左右。對於土層深厚、肥水條件好和早插地，可採用淺平插法，用具有5…8個節、長20…25厘米的薯苗，將其中3…5個節呈水平狀淺壓於壟中，深度3…4厘米，使薯苗各節處於同一個深度，並均勻用力壓土。
對乾旱地區、土質較瘦和旱季插時，宜採用直插法，將長10…15厘米約有3…5個節的薯苗，直插入土2…3節。
為保證甘薯扦插後保全苗，應做到“四不插”，即在暴雨不插、西北風不插、光照強烈不插、久晴土燥不插，以防止缺株斷壟。
“上次我在一個地方看到很特別的種法，人家的番薯都是不在泥土裡面的