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第二天一早,傅時光在堂屋裡的座鐘剛剛敲完第六次的時候就醒了過來。她透過房間裡的窗簾,看了眼灑進來的光芒,這個時候,東邊的天空應該已經滿是朝霞了。她在床上賴了一會兒,便掀開被子起床了。
收拾好房間,走到院子裡的時候,正好看見季母拿著柴火進廚房準備生火做早飯,季父挑著兩個大籃子出門了,也不知道又去忙什麼了。
傅時光走到水池旁,快速的收拾好自己,一邊綁著長辮子,一邊朝著廚房走,準備去幫季母做飯。
季母坐在灶門口生火,看了眼傅時光,揮了揮手說:&ldo;這裡不用你,你昨天不是說今天要燒你的麵包窯嗎?我已經幫你把柴火都抱進來了,你快去看看你的麵包窯吧。&rdo;
第九章
&ldo;行,對了,媽,今天咱們晚點吃早飯,這會兒,您幫著我發點面,揉麵的時候,裡面放兩個雞蛋,稍微放點糖。我那個麵包窯只要燒一會兒就行了,一會兒我就試著先烤幾個出來,咱等會煮點白粥,配著我這個烤麵包吃。&rdo;傅時光想了想,跟季母說。
季母在廚房裡&ldo;嗯&rdo;了一聲,在鍋裡把白粥煮上了,便拿出白麵來,按照傅時光說的方法開始揉麵了。
傅時光走到麵包窯前,從之前預留的沒有封口的地方,慢慢的將裡面的黑沙,一點一點的掏出來,一直到掏空為止。她把胳膊伸進去,按了按黃泥壁,微微點了點頭,硬度還行,只要一會兒用火燒一燒,應該就沒問題了。
她回到廚房,抱了一大抱的柴火出來,點燃幾根不算太粗壯的細柴放進窯裡開始燒,然後把麵包窯頂上一左一右插|進|去的兩根木棍抽|了出來,這樣麵包窯裡的柴火燒的煙就可以從這兩個地方冒出來了。
她看了看,又塞了幾根細柴火進去,才回廚房。
&ldo;麵團應該發的差不多了,我也不知道你要多少,也擔心做多了浪費,我放在桌子上,你去看看,這個量夠不夠?對了,你說發麵的時候要放雞蛋,我想了想,加了點豬油,不知道行不行?&rdo;季母正在灶臺旁邊的案板上切著鹹菜,看見傅時光進來說。
傅時光走到桌子旁,掀開不鏽鋼盆上的白紗布,伸手按了按裡面顏色略有些發黃的麵團,很軟,已經可以了。
&ldo;我剛還說忘了跟您說什麼呢,是要加點豬油在裡面,這樣烤出來的表面會更酥一些。&rdo;傅時光一邊說,一邊拿了一個乾淨的案板過來,在上面撒了點麵粉,隨後將盆裡的麵團分成大小相等的小塊,揉成長方形的樣子,然後卷在一起,就變成一個小小的麵包團了。
麵團全部揉好之後,她擦了擦手,走到院子裡,把麵包窯里正燒著的柴火全部拿了出來,塞進了下面專門燒柴火的地方,又多加了幾根大柴火,讓火燒的更旺了。
她拿著季母已經不用的刷鍋的刷子,把窯裡的灰塵全部掃乾淨,然後打濕了一塊乾淨的布,把窯裡擦拭乾淨,直到表面的水分全部燒乾了,她回到廚房,把案板上擺放整齊的一個個小麵團拿了出去,塞進了窯裡,然後拿起旁邊的蓋子封住了入口,現在就等著麵包烤好了。
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季父回來的時候,院子裡已經飄出了淡淡的香甜味兒,他站在院子裡四處看了看,很快目光便鎖定了麵包窯。
心裡不由的想著,東西還沒吃著,聞著味兒應該還不錯,原來外國人這麼會吃呢。
傅時光是算著時間的,此時堂屋裡的座鐘響了,&ldo;鐺鐺鐺&rdo;的響了七下,已經七點了,麵包差不多已經烤好了。
她和季母一起從廚房裡走了出來,見季父回來,喊了聲&ldo;爸,&rdo;就走到麵包窯前面。