馬維緊接著問道：“對於企業來說，像蘇丹紅這樣的有毒有害物質，有沒有辦法能夠及早發現？”
這種問題可能牽扯到相關職能部門，呂冬自然不會亂說，略微思考之後，這才說道：“就呂氏餐飲來說吧，要進一步加強食品當中有毒有害物質的檢測技術方面的研究，建立起有效的監控體系，制定更為規範的檢測流程。”
他也算有幾分急智，突然想到一些：“呂氏餐飲下屬所有的品牌，必須標準先行，檢測為重，以防為主，確保食品安全！”
“我們看過呂氏餐飲的檢測中心，看過制定的標準，這在國內餐飲企業當中極為罕見。”馬維的問題漸漸尖銳：“甚至肯德基和麥當勞這樣的跨國連鎖品牌都達不到，您覺得這是不是肯德基和麥當勞爆出食品安全問題的關鍵所在？”
呂冬並沒有迴避，也沒有咄咄逼人，很自然的說道：“我覺得餐飲企業應該承擔起責任，嚴把食品安全關，將有安全隱患的食品，擋在消費者的餐桌前面，擋在公司和店門之外，這是最基本的責任心……”
這次採訪總體很順利，呂氏餐飲這邊的工作做的也相當到位。
輿論的風潮沒有輕易落下，伴隨肯德基和麥當勞口碑聲譽一落千丈的，是漢堡皇品牌形象在消費者心目中的進一步加強。
如果沒有漢堡皇和呂氏餐飲，可能肯德基和麥當勞的公關已經取得重大進展，但呂氏餐飲更早更充分的準備，讓百勝高高在上又推卸責任的危機公關，顯得毫無用處。
整個呂氏餐飲公司，都藉助這股浪潮，品牌形象都往上了一大步！