肉油脂就像雪花星羅棋佈，其實是因為瘦肉纖維非常密集，細膩，而肥肉脂肪沉積在纖維之中，被緊緊的擠壓著，所以才會出現香而不膩，入口即化的口感。
現在華彬就在人為打造這個特點，他用真氣化作拳頭，捶打著牛肉，將那些油脂打散，硬生生擠入肌肉纖維之中，讓油脂更分散，肌肉纖維更凝實。
正所謂，人畜同理，作為醫生，沒有人比他更瞭解這些構造，再加上真氣玄妙無比，他開始了大膽的嘗試，要硬生生的創造奇蹟。
沒多久，他手中的火焰開始慢慢湮滅。
他慢慢的將燃燒著的牛肉放在盤子裡，雙手猛地一揮，火焰徹底熄滅了。
人們此時已經不再關注什麼牛肉了，而是緊盯著他的雙手，只見那雙手顯然光滑白皙，宛如神火煅燒出的瓷器，讓人目瞪口呆。
華彬微微一笑，拿起旁邊的紙巾擦了擦手，安然無恙，神奇無比。
他的手輕輕一扇，牛肉上的小火苗也熄滅了，眾人這才看向那塊牛肉，只見表皮金黃，同樣也沒有絲毫的焦糊，油脂緩緩的滲出，香氣四溢。
華彬也學著御手洗的樣子，將牛肉切開，竟然也是外焦裡嫩，外面是金黃色，裡面是粉紅色，肌肉纖維紋理清晰，一條一條的瘦肉絲清晰可見。
他將牛肉分成幾塊小，分別盛入那些專家評委的盤子裡，特意給管伶俐留了最大的一塊，早就說好不是為了比試，而是女朋友吃饞了。
之後還刻意給對手御手洗留了一塊，就問你服不服！
幾位業內專家也是歎為觀止，他們甚至有些不敢吃，這一切簡直就是魔法。
而那美廚娘最是大方，她先是用旁邊的清水漱了漱口，這是為了避免之前那塊牛肉的味道殘留，而影響對這一塊肉的判斷，隨時她輕輕夾起肉塊，小心翼翼的放入口中，那摸樣彷彿將稀世珍寶含入口中似得。
其他人也回過神，有樣學樣，漱口之後開始品嚐這神奇的時候。
反應最激烈的莫過於那位東瀛老廚神了，剛嚼了一口，頓時整個表情都呆住了，滿臉驚駭之色，沒有再嚼第二口便驚呼道：“這怎麼可能？怎麼可能啊？”
他有些語無倫次，東瀛話與華語混搭，可以反映出他此時震驚的心態。
再來就是那美廚娘，品嚐了一口之後，那臉上又驚又喜的神情，猶如明媚春光中綻放的花朵，優雅而熱烈。
管伶俐吃著肉，眼眶都溼潤了，情緒很激動，又對剛才緊張情緒的釋放，也為華彬再創奇蹟的激動，而且這還是第一此有男人願意為她下廚，至於牛肉是什麼味道，她完全不在乎。
“幾位，我這牛肉味道怎麼樣？”華彬看著他們震驚的摸樣，微微一笑，爽朗的問道。
要說最激動的人莫過於直接的對手御手洗了，他竟然先對華彬恭敬的鞠了一躬，而且是最高禮儀的九十度鞠躬，然後嘰裡呱啦的用東瀛語說了起來。
他是在問，華彬是如何做到的，手掌烈焰，簡直就是模仿，還要那賣相普通的牛肉，竟然做出了頂級牛肉的特點，真的是化腐朽為神奇。
華彬淡淡的說：“我華夏文明博大精深，特別是廚藝一道更是享譽世界，從來都不需要真正的頂級食材，就是在普通的食材中加工出美味佳餚，所以這不是什麼奇蹟，只是廚藝！”
只是廚藝！東瀛人聽的似懂非懂，但旁邊圍觀的眾人卻倍感驕傲。
細細思量確實如此，我們平時吃到的那些美味佳餚，有多少是享譽世界的，比如川菜中的宮保雞丁，魚香肉絲，粵菜中的古老肉，魯菜中的九轉大腸，淮揚菜中的獅子頭。
這些都是享譽世界的名菜，可所用的食材都是最普通的豬肉，甚至還有豬下水，但經過廚師的妙手，成就了這些美味佳餚