話。
聽他這麼講，周老三更覺得不靠譜了，不過說什麼也晚了，周鐵牛自己這些年就是這樣含糊著過來的，不是故意怠慢他，況且，當初要不是鐵牛幫忙，靠他和吉祥鬆土播種，那可真要了老命。
算了，過幾天抽個空回家，把地另外託人照顧吧。
做零食的事昨夜吉祥和周老三又討論了，等小屋子建好，喬玉香正式過來了，零食的種類可以再加幾樣，像麻花、花生這些普通品種只搭配著賣，麻辣小魚仔這樣別人難仿製跟風的做主推。不過，僅有麻辣小魚仔一樣肯定不夠，吉祥準備再多弄幾個花樣，首先想到的是肉脯，這東西做出來禁得住放，價格也賣得起。
今天就先做試做豬肉脯。
做這個很要耐心，周老三要了二斤豬裡脊肉，細細的剁成肉泥後，吉祥往裡頭加了胡椒粉、鹽巴還有白糖等調味料，接著拿出一雙筷子，叫周老三拿著往一個方向攪拌均勻。
「三哥，記得一定得往一個方向，不然肉吃不上勁，容易散掉。」
周老三應了一聲，「交給我，你放心吧。」
肉很快就攪拌好了，接下來要上火烤，那可是一門技術活，周老三代替不了，得吉祥上手，可今天飯攤上生意特別好，客人來來去去，上菜，收錢，點單就沒停過。
葛秋說好像是隔壁的廚子辭工了，何姐自己捋起袖子炒菜呢，她許久沒忙過灶臺上的事情了，手忙腳亂的，連累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。
「鐵牛，你下午有事不？沒事的話留下來幫我一天，晚上再回去咋樣？我給你算工錢！」眼看攤上忙不過來，更不得一人當做兩人使喚，周老三趕緊揪住周鐵牛幫忙。
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