的集市。
吉祥他們的帶來的鮮花餅成了最緊俏的貨,這東西瞧著和普通餅子區別不大,但買回去一嘗味,是又香又酥又好吃,回頭客特別的多。
黃宅的夫人也來上香,看見吉祥攤子上的吃食眼熟,一問才知道,這就是吉祥,她那挑嘴的兒子,吃過好幾回吉祥做的飯菜,也是有緣分,黃夫人趕緊叫隨從上去,各樣東西都買了幾盒。
「巧了,還剩下最後五盒鮮花餅,都叫你們家夫人給買完了,各位沒買著的也沒關係,我們明天還來,等法會結束了,有還想吃的,去河灘邊上的吉祥飯館尋我們,就能買著。」貨賣乾淨了周老三高興,笑眯眯的叫大家明天再來。
等這三日結束,吉祥和周老三花錢叫周鐵牛買了只大肥鴨,忙完回到院裡後燒水燙鴨毛,由吉祥掌勺,做了梅子鴨吃,這梅子鴨做法極其講究,一不留神就會柴和腥,很考驗廚師的手藝。
吉祥先是把剁好的鴨肉塊下鍋煎,中火慢慢的煎成金黃色,等外表有了色澤,再加梅子、陳皮和醬油冰糖大料等加水燉煮,等鴨肉被煮透,吸滿了梅子的酸,冰糖的甜,還有醬油大料等材料的香味後,大火收汁,再淋上一層辣油紫蘇等調製的醬汁,那滋味簡直了,又甜又辣,吃起來很爽口。
吃完了飯,吉祥和周老三回到屋裡,點上蠟燭把門拴好,從床底下抱出來兩個大陶罐子,這三天掙的銅板太多了,根本來不及數,今晚得多花點功夫,把錢給數清楚,等明天拿去錢莊換成銀子存起來,這不數不知道數,光是這三天,就掙了幾十兩銀子,很有賺頭。
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