整個人都放鬆了，綻開了笑容。
行成正在“戶神亭”廣尾店。已經過了營業時間，店內沒有客人。但是，他的桌前擺著好幾盤菜。這些都是麻布十番店的選單的候補菜餚。今晚，他們在商討午餐的選單。關於配合主打牛肉丁蓋澆飯的色拉，他打算羅列幾種由顧客自行選擇，然而，他不願弄得太廉價，打算配上就算單點也毫不遜色的色拉。
“最後的花生醬換成芝麻油如何？”行成問橫田。
“不錯，不過我還是覺得花生醬更能貼合牛肉丁蓋澆飯的味道。試試看淋上芝麻油吧。”
“呀，不用了。我和橫田先生的看法一致。”
聽了行成的話，橫田高興地點點頭。他雖然年輕，卻已是廣尾店的一把手廚師。最初就是行成挖掘到的人才。他將擔任麻布十番店的主廚，這點政行也應允了。
“色拉基本定好了。湯也差不多了。接著是甜點吶，我最不擅長的領域。”
行成皺著眉頭記錄著，為了稍後整理餐桌而留下的店員向他走近。
“那個，社長來了。”
“爸爸？”行成目光投向店員身後。
門口處走來身著灰色西裝的政行。見狀，橫田筆直地站著一動不動。
“今天工作中有失誤？”行成小聲問橫田。
“不知道啊。”橫田一臉沉思。
“我有話跟你說。抽點時間給我。”政行低語道。
“可以啊，不過回家後不能談嗎？”
“考慮過，儘可能想早點告訴你。知道你在這兒商量選單的事。”政行走進行成，掃了一下桌上，“色拉啊。”
“午餐的選單哦。和牛肉丁蓋澆飯配套的。商量得差不多了，稍微等一下。”
“不，現在馬上。你們不要再浪費時間做這些無用功了。”
盯著記事本的行成聽到政行的話，瞬間呆滯了。他不知道這話代表什麼意思，他再次望向父親。
“這是什麼意思？”
政行一言不發，望了望身旁的橫田和年輕店員。
“抱歉，我想和行成單獨談話，你們先離開一下。”
橫田一臉疑惑地瞅了眼行成，說著“知道了”就向廚房走去，年輕店員也緊隨身後。
行成斜眼望著父親。
“究竟怎麼回事？為什麼說這些是白費功夫？難道你重新考慮麻布十番店的問題了？提前說聲，這種時候中止可是……”
政行在眼前大幅度地擺了擺手。
“誰說過這些了。總之，先坐下說話。”說著，他抽出身旁的椅子，坐了下來。
但是，行成沒有動彈，仍然站著，雙手環抱在胸前。
“冷靜點，坐下。”
“這樣就可以了。請快說。”
政行嘆了口氣，仰視著兒子。面對這充滿壓迫感的眼神，行成毫無懼意，用力挺直腰板。
“關於開張，有一條方針變了。已經決定好了，不準抱怨。”
“方針變了？不覺得奇怪嗎？你說這店全權委託我的！為什麼由爸爸決定變不變？”
“的確，我說過全權交給你。但是，唯有一點你是有求於我的。知道是什麼嗎？”
望著政行的挑眼，行成動搖了，思緒遊走了一圈，想到的只有一個。
“牛肉丁蓋澆飯……”
“沒錯。就是牛肉丁蓋澆飯。目前為止，新店開張時都是委任店長創造出原創的牛肉丁蓋澆飯的。但是，你想要還原元祖的牛肉丁蓋澆飯，我也一度認可了。”
行成睜大雙眼。
“你想撤回這決定？”
“沒錯。和之前的責任者一樣，你也創造出原創的牛肉丁蓋澆飯。把它作為麻布十