之一的腿骨燉海帶,又香又熱。庭輝做的是燉泥鰍,庭柯做的是紅燒肉,五花三層又紅又亮,庭芝做的是胡辣羊肉,又香又辣。個個色香味俱全。
晨光做的菜別具一格,很簡單也不簡單,豬耳朵切成細絲,每一絲上都有一丁點軟骨,調料配得也好,越嚼越香,庭霜大聲讚美,說這是粗菜細做的典範,決定過年後在飯館推出。
耍猴人做的東西是一隻大鍋盔,和好麵糊在大鍋上,將灶火封死,熟了後揭下來就可以吃了,據說是一個不會做飯的懶媳婦發明的,吃起來又幹又香又脆,庭霜事先沒說必須做菜,所以這個東西也不算違規。
江流的菜很別緻,用雞爪子用鹽水煮熟,浸在糟油中,麻辣鮮香。
小蘭的作品更別緻,蘋果切塊拌著花生米,澆上羊奶。庭霜嚐了一口,嗯,這樣的搭配……真是……只能說,兒童的想象力果然很豐富。
招弟做得很簡單,一盤切得細細的蘿蔔絲,刀工很不錯,一根根瑩白如雪,拌了白醋和綿白糖,酸甜爽脆,還有一股梨子的清香。
吃多了油膩肉菜,這盤清脆爽口的菜受到大家歡迎。
庭霜吃了一筷搞不明白,問:“細嚼有股梨子的清甜是怎麼回事?”
招弟說:“切了一些雪梨絲拌在一起。”
“好,果然絕配。”庭霜大為讚賞,吃完大夥的菜,接下來品嚐寶琪的菜,富貴烤雞。
對於寶琪的做菜手藝,庭霜只要求他能做熟就行,做好充足心理準備,夾了一筷放進嘴裡。寶琪緊張又期待地望著他:“味道怎麼樣?”
庭霜嚼了嚼艱難嚥下去,說:“這味道麼?把雞做成這樣我只能說雞兄你死得好冤哪。”
作者有話要說:下章有個過渡轉折,俺要好好想一想,如果寫得出來,就按時更,如果寫不出,嗯……
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七品農夫
年夜飯評選結果出人意料,第一名是招弟的涼拌蘿蔔雪梨絲,一大盤子吃得一根蘿蔔絲也沒剩下,這也算是意料之中,所有人都想露一手,生怕自己的菜不夠香美成了最後的剩者,大多做的是味腴香濃的肉菜,唯有招弟並沒有想著露臉什麼的,只想著拿出一樣自己最善長的,大家吃多了油膩肥腴,這清甜的蘿蔔絲自然格外爽口。
“這就是不爭為爭啊。”
庭霜做了總結,說話算話發了額外紅包,招弟接過紅包興奮的臉蛋紅撲撲眼睛亮晶晶,以前她在養父母家捱打罵缺吃穿,瘦小怯懦,後來在飯館幫工吃得不錯,身段也長了,庭霜還是覺得用童工不好,把她帶回村陪伴小蘭,做些家務,她過得很開心也變得開朗了一些,現在得了紅包是次要,菜品受到大家歡迎,更是一種難得的鼓勵和肯定,這給她灰暗的童年增添了一抹亮色。
剩得最多的菜就是寶琪做的“雞兄死得好冤”的富貴烤雞,儘管寶琪用眼刀狠戳庭霜和晨光,讓他們努力進食,可是兩人還是很不給面子,沒有光顧那隻“冤死”的雞。
剩的第二多的是小蘭的羊奶拌蘋果花生米,創新是好的,應該鼓勵,但是創新也是有風險的,不一定能讓受眾接受。
小蘭有些小鬱悶,不過她第一個夾起餃子就吃到了銅錢,總算彌補了一點遺憾。
吃完飯,李嫂端來一盆凍柿子,冬天人們反而願意吃一些涼涼的東西,把凍柿子放在水裡化開,過一會兒,柿子裡面是一包水,咬開一個口一吸,涼涼甜甜的蜜水吸到嘴裡,別提多愜意。
大家圍著火盆吃柿子磕瓜子,寶琪看著如小山般高的鍋碗瓢盆,苦著臉無比幽怨。
“看什麼看,快點幹活。”庭霜幸災樂禍倚在廚房門口監工,臨走又加一句:“洗完我檢查,不乾淨重洗。”
寶琪看著他的背影,偷偷揮動拳