秦憶迴轉身子，答道：“原來的悅來酒樓。”
“悅來？那可是人來客往的熱鬧地段。”李大廚仍穩穩地坐在椅子上，手指卻不停地敲著椅子扶手，似乎有事難以決斷。
“老頭子……”老婦本已起身相送，見狀擔心地望著李大廚，欲言又止。顯然她不想讓李大廚再出去做事。
李大廚沉吟了一會兒，頹然擺了擺手：“算了，人老了，不中用了，還在呆在家等死吧。”
“李師傅，你覺得，你那徒弟是真真正正用他的手藝贏的你嗎？”江凌卻開口道。
如果這位老人拒絕的態度堅決，她也就不會再說什麼。但現在看得出，李大廚還是很願意再出去做些事的，從他擺弄花木就看得出，這位老人做慣了事，根本歇不下來。既如此，不如請他出山，也不用他做太多的事，在店裡坐陣也是好的，至少能讓人放心。
李大廚愕然：“難道不是？”
“當然不是。”
“當時我可是嘗過他做的菜，那味道，比我做的美味何止幾倍怎麼可能是做假？這假要是做得出來如此美味來，老漢我也服氣。”李大廚激動得站了起來。
說完這話，見江凌只微笑著不回答，他的臉上又浮現出狐疑之色，盯著江凌道：“這位公子，你當時又不在場，又何以知道他不是用手藝贏我？不過我也奇怪，他的本事都是我教的，為何一夜之間手藝大進，能做出那樣美味的菜來？老漢我回來想這個問題想了許久，終始不明白。那次他來，我問他，他說，只要我去他的新東家的酒樓做事，他自然會告訴我。哼，他想得倒美我在田掌櫃酒樓裡做了十幾年，豈能因為一點小利就背叛老東家？”
江凌卻仍不笑而不答，轉頭向老婦道：“大娘，我想借你家廚房用用，可好？”
如果不是自家老頭兒叫住這兩人，他們早就走了，可不像前幾次那些人，威逼利誘，糾纏不清。所以李大娘對江凌二人倒有好感，瞅了老頭兒一眼，見他微微點頭，笑道：“行，行，來吧。”
秦憶知道江凌想用事實說話，見李大廚想要跟著去，忙拉住他道：“李師傅，咱們在這裡等著就是。”
這個意思就是說，不讓看了？
李大廚自然知道廚藝界的規矩，別人不讓看，是不能偷窺的，否則就視為偷師。所以嘴唇動了兩下，終於還是什麼也沒說，坐了下來。不一會兒，就見李大娘走了進來，他“騰”地站了起來，急急迎上去，張嘴欲問，可又覺得不妥，只得再坐下。
李大娘哪裡不知道他的心思，笑道：“那位公子問我要了幾棵白菜，就打發我出來了。”
說完招呼秦憶：“公子喝茶。”
江凌倒也沒讓他們等多久，過了大約兩盞茶的功夫，她便用一個托盤，端了兩盤熗炒青菜進來：“你們嚐嚐這兩盤青菜味道有何不同？”
行家一伸手，就知有沒有。李大廚看了看這菜的樣子，不由抬頭看了江凌一眼，眼裡滿是疑惑。這菜在江凌這種公子的手裡做出來，算是很不錯的了，放油鹽急火熗炒，菜梗熟透，菜葉碧綠。但看在李大廚眼裡，卻是不夠專業——這位公子拿著業餘水平到他這大廚面前顯擺兩盤炒青菜，是個什麼意思？
江凌笑嘻嘻將筷子分別遞給三人，指著擺在最左邊的一盤菜道：“先嚐嘗一盤。”
三人伸筷嚐了一口，李大娘先笑道：“看不出呢，這位小公子出身大家，卻不想還能做得出菜來，油鹽放得合適，火候也掌控得好，不錯不錯。”
李大廚卻用筷子指著那盤菜道：“熗炒白菜的要訣，就是鍋熱、油多、火猛。你這菜，菜下鍋時鍋還不夠熱，油不夠多，翻炒時火也不夠猛……”
李大娘卻瞪了他一眼：“你這老頭子，人家公子是讀書人，能做出這樣的菜來已是極