筆趣閣中文 > 女生小說 > 我在長征有超市! 陳阿汝 > 第277章 好!我也來抓!

第277章 好!我也來抓! (第1/1頁)

周月和周星跟著滿倉兩兄弟,來到了附近的一個大水塘。

水塘裡的水很清,幾個人剛靠近,就能看到水裡密密麻麻的蛤蟆,數量多的驚人。

周星蹲下身,從水塘裡撈起一隻蛤蟆,抓在手上看了半天。

“這和我們那裡的蛤蟆不一樣啊,怎麼感覺小小的,長的也不一樣!”

滿倉聽到這話,十分好奇地問道。

“星哥,你們那兒的蛤蟆是什麼樣子的呀?”

周星用手比了個大小,開始形容道。

“我們那兒的蛤蟆有饅頭那麼大,身上還麻麻賴賴的呢!”

周月扶額有些想笑,這傻弟弟真是可愛。

他們老家那邊的蛤蟆是癩蛤蟆,癩蛤蟆的個頭是能長很大的。

可是這水塘裡的蛤蟆,可不是普通蛤蟆,這是林蛙呀!

林蛙可是東北三寶之一,像這種野生林蛙,在現代是妥妥的國家二級保護動物啊!

周月是五星級大廚,當然學做過紅燒林蛙這道菜。

用到的林蛙都是養殖的,而且價格還很貴,一道菜裡面就十隻林蛙,居然要198!

滿倉一邊把林蛙往桶裡放,一邊說道。

“我們這兒的蛤蟆雖然個頭不大,但特別好吃,我等會兒讓我媽做紅燒的給你們嚐嚐,那味道一絕!”

這些林蛙的個頭,和癩蛤蟆以及牛蛙比起來小太多了,成年的林蛙也就20克左右。

“好!我也來抓!”

周星和周月都挽起袖子和褲腿,準備下塘大幹一場。

水塘裡面的林蛙,有成年的,也有很小的,甚至還有一群一群的小蝌蚪。

“星哥,不能抓母的,春天咱們只能抓公的。”

滿倉看到周星一頓亂抓,連忙阻止他。

“啊?為啥呢?”

“現在是春天,母蛤蟆肚子裡有卵,得把他們留著繼續下崽呀!”

周月聽到滿倉的解釋後,心裡很欣慰,看來大家還是很有生態保護意識的,還知道可持續發展呢!

周星看著都長得差不多的蛤蟆,有些犯難了。

“這蛤蟆看著都差不多呀,怎麼分公母呢?”

滿倉左手抓起一隻公的,右手抓起一隻母的,給大家對比講解。

“公蛤蟆是白肚皮,母蛤蟆是花肚皮,而且公蛤蟆的肚子小,母蛤蟆的肚子圓鼓鼓的可大了!”

“好!我知道啦!”

這裡林蛙的資源實在是太豐富了,幾個孩子沒費什麼功夫,就足足抓了一滿桶。

“媽!我們回來了,快看,我們抓了好多蛤蟆!”

村長媳婦聽到兒子的聲音走出來,看見一滿桶蛤蟆眼角帶笑。

“好好好,媽給你們做紅燒蛤蟆吃!”

先燒了一大鍋熱水,倒進裝蛤蟆的桶裡。

把蛤蟆表面的髒東西,全部都洗乾淨,然後劃開肚皮,取出了內臟。

其實在冬天捉到的林蛙,是不用去內臟的,直接入鍋煮了就能吃。

因為林蛙入冬後不再進食,長時間不吃東西,肚子裡空空如也,本來就很乾淨。

可現在是春天就不一樣了,肚子裡有林蛙吃下去的食物,得把內臟簡單處理一下。

東北這邊的土灶和大鐵鍋格外接地氣,油熱後加入調料爆香,再把這一大桶的林蛙全倒了進去。

翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜煮,很快這香味就飄了出來。

站在旁邊觀看烹飪過程的周月和幾個孩子,都忍不住狂咽口水!

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