接著將切好的魚放入碗中，加入蔥薑絲、料酒、鹽醃製一刻鐘，然後拿出魚裹上幹澱粉。
將魚放入油鍋中炸至金黃色，然後撈出瀝油。接著再炸魚頭，最後將炸好的魚放入盤中，撒上蔥薑絲、紅辣椒絲、青豆等配菜，淋上調製的醬汁即可。
第二道一品豆腐，第三道鍋包肉，第四道宮保雞丁。最後加了一個蝦仁湯。
很快四菜一湯，一道八寶飯就上桌了。他的做法中宮的廚子看的直點頭。
雖然用料不名貴，但是行家看門道，無論是菜品的做法還是火候的掌握，以及刀工安小山都算拿得出手。但是在他們眼中也就是那麼一回事。
獨獨一絕的是，這些菜他們都沒見過。任何一道菜不經過千百次的實驗，是不敢隨便拿出來給貴人們吃的，而安小山做這幾道菜一看就是純屬無比，可以端上桌的那種。
做完菜安小山以為自己就可以撤了，但是沒想到皇后留他吃飯，聽著是那麼回事兒，其實就是伺候局，是一個苦差事。
基本上是皇后吃著，他看著。偶爾還得給幫忙夾個菜什麼的，皇后坐著他站著。還要給皇后介紹各種菜品以佐食慾。
一直到一頓飯快吃完了皇后眯著眼，笑的跟個孩子一樣純真，顯然是被安小山做的美食給征服了。不過此時安小山絕對不會當真。
就在這一切都要結束的時候，皇后看似無意間問出了一句話。
“淑妃娘娘，最近有沒有找你？”皇后問道。
安小山不是傻子，皇后問起的任何事情都不是表面意思。難道他知道我跟韋貴妃鬧矛盾，韋貴妃想要收拾我的事情了？
饒是他加著萬分小心，但是一時間也沒反應過來，他真不是宮鬥那塊料，如果說莽一波，他比誰都積極，這種鬥心眼兒的事兒他真不擅長。
“回娘娘的話，正要請您做主呢，今天來您這兒之前，淑妃娘娘的貼身侍女青檀帶著四個小太監去抓奴婢，要把奴婢帶進雨露宮。說要弄死奴婢。”
想不明白的，安小山所向說了，反正今天他來也是為了這件事。皇后不問，一會兒他自己也得說。
皇后面無表情，道是旁邊伺候的貼身宮女杜鵑嘴角勾了勾，差點笑出來。
“我說你怎麼這麼勤快，到這兒來給我請安，原來是被淑妃娘娘給攆到這兒來的。”皇后不動聲色的揶揄著。
“回皇后娘娘，那倒不是。當時奴婢一看那架勢去了雨露宮，是不能活著出來了。所以奴婢就反抗了，淑妃娘娘宮裡的四個太監被我一人一拳給撂倒了，青檀也嚇跑了。”
安小山若無其事地說道，雲淡風輕。旁邊的杜鵑目瞪口呆，連一向淡定示人的皇后都微微張開紅潤的小嘴，顯示內心的無比驚訝。
然後忍不住噗嗤一聲笑了。
“你這奴才真是有潑天的狗膽，竟然把淑妃的太監給打了。我要是你，就趕緊去淑妃那兒道歉，想來淑妃也不能把你怎麼著。畢竟她家的絲綢還要經過你的手運進宮來。”
皇后這話暗藏玄機一方面試探安小山的態度，另一方面告訴安小山你手裡也拿著她的把柄呢，不用怕。這就是悄咪咪的挑撥了。
不愧是宮鬥界的扛把子，話裡話外都槓槓的暗含玄機。
安小山是傻了點不擅長宮鬥，但是這個時候也有點兒明白了，皇后這是不希望自己跟韋淑妃攪在一塊兒啊。
“回皇后娘娘，說句大不敬的話，奴婢啊，跟韋淑妃娘娘八字天生不合，道歉什麼的我就不去了，她弄不死我，我就斷了她家的絲綢，不信您瞧著。”
安小山說道。
沒想到這一次皇后竟然用手絹捂著嘴哈哈大笑，完全失態了，旁邊的杜鵑也笑得不成，捂著肚子蹲在地上。安小山一臉茫然，完全不知