連著兩次同樣的模式捕魚,莫天音姐妹三個捕上來半個臉盆的小魚小蝦、泥鰍也有幾條,成人巴掌大小的鯽魚也有十來條。
“差不多了,天色已晚了,我們也該上去做飯吃了。”莫天琴見捕的差不多了,便招呼莫天畫姐妹上去了。
“大姐我們先不急,我們先做個捕魚陷阱,明兒早上起來收網,準備捕獲一大堆的魚蝦的。”莫天音尋了三條交匯往最大的一條水渠走去。
她先是讓她二姐把這條水渠兩端堵住,中間開一個流水的小口,流水口的那一端,直接把揹簍堵住,再壓了幾塊石頭,免得晚上被水給衝跑了。
水渠裡頭的水按照慣性往流水口流去,流水口那又被堵住了,要是有魚蝦往流水口哪兒下游的話,必定只能自投羅網的。
當然,莫天音還挖了幾條蚯蚓用樹葉包裹住放在揹簍裡頭,作為誘餌,引誘魚蝦。
做完這一切,莫天音姐妹三個這才上岸去。
“你們姐妹三個怎麼忙活這麼久呢?天棋和天書兩都撿完野雞蛋和野鴨蛋來了呢?”李氏見莫天音三姐妹上岸來了,她上前幫著莫天琴姐妹卸她們肩膀上的揹簍問道。
“這不是為了抓這些魚蝦給耽擱了嗎?”莫天畫指著剛剛打撈上來的魚蝦道。
“這麼多。”李氏順著莫天畫的手指望去,見揹簍裡頭有小半揹簍的魚蝦。
連忙的從馬車上去取木盆,裝了一些水,把揹簍的魚蝦倒入木盆裡頭。
再把一些水草和一些小的田螺以及一些髒東西給打撈出來。
“大姐,我們開始做飯吧!你先把野蔥切段備用,雞蛋打成蛋液備用。爹,你殺幾條鯽魚燉湯喝。”莫天音一一的吩咐下去。
“爹沒殺過魚。”小閨女讓自己殺魚,莫秀才有些不好意思道。
自己沒殺過魚,只吃過,讓他殺魚的話,那真的有種無從下手。
“殺魚還簡單的,直接的在魚腹部的切開,再把魚的內臟取出來,切記,不要把魚膽給弄破了,不然的話,煮弄破魚膽的魚很苦,不能夠吃的。殺完魚取出內臟,再把魚鱗刮掉就行了。”
“哦,那爹試試。”莫秀才一聽這麼簡單,也沒無從下手的感覺。
莫天音這邊要做菜了,也沒管莫秀才那邊殺魚了。
之前捕魚的時候,怕來不及做飯。
莫天音吩咐了李氏,讓她把洗好的田螺放在開水裡頭煮上一刻多鐘,然後把田螺肉給挑出來備用的。
此刻,東西都準備齊全了。
起鍋燒油。
家裡所剩下的豬油已經沒多少了,幸好之前在山上的時候,碰到一隻受傷肥肥的野兔,提煉了不少油備用的。
目測還能夠他們家炒幾次的菜餚用。
莫天音秉著吃完了再去弄,不得過且過的那種。
打自從她主廚炒菜之後,她就沒捨不得放油炒菜的。
油燒開,放雞蛋下去煎成兩面金黃,之後放野蔥蔥白下去炒斷生,再放野蔥,炒熟之後,放一點鹽巴出鍋。
炒完野蔥炒雞蛋,又炒田螺肉。
放蔥薑蒜去爆香,再放田螺肉進去煮熟,熟透之後,放鹽巴出鍋。
可惜沒有八角桂皮等香料一塊去炒,不然味道更香的。
這邊李氏娘幾個在一旁給莫天音打打下手,遞一遞鹽罐子或是碟子裝菜什麼的。
她們娘三個看著莫天音這麼麻利的炒菜,炒出來的菜色香味俱全的,李氏、莫天琴和莫天畫三個都是一副以莫天音為榮的自豪感。
這就是我閨女(妹妹)做啥啥都厲害,沒有我閨女(妹妹)做不成的事情。
等莫天音抄完了兩道菜,她朝莫秀才那邊望去。
見莫秀才手上