過濾的葡萄酒才能夠真正展示風土和葡萄本身的特點。”
著名葡萄酒作家羅伯特帕克將紐頓酒莊評為“世界上最好的葡萄酒園之一”。
在各類葡萄酒媒體的排名上，也穩居前列。
紐頓酒莊的資料顯示：
酒莊年產量：90，000箱。
主要葡萄品種：梅洛（Merlot）；
其他葡萄品種：品麗珠（Caber Franc）、赤霞珠（Caber Sauvignon）、小維多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）
平均葡萄樹樹齡：25年；手工採摘葡萄園面積：140英畝。
從各方面考慮，這都是一個非常不錯的酒莊！
隋波之所以有把握，能夠收購紐頓酒莊。
有一部分原因是：
彼得紐頓年紀大了，今年已經75歲。
就算隋波不收購，
過兩年，紐頓酒莊也會被LVMH(路易威登酩悅軒尼詩集團)收購。
不過，收購酒莊是一件非常專業而且複雜的事。
與收購公司不同，
酒莊的收購，除了常規的瞭解資訊、實地考察、律師做盡職調查等等之外。
還需要不同方面的技術專家來做鑑定：
比如，需要地質專家來衡量葡萄園的品質、技術設施和葡萄地的價值；
酒商/釀酒師：評估酒的價格、酒的質量，清點和評估窖藏價值；
實驗室檢測人員：檢測酒窖環境和一些其他技術指標；
房產檢測人員：對石棉、白蟻等對健康或房產有害的法定檢查；
其他葡萄種植或釀酒方面的專業人士的特殊鑑定……
這種時候，就可以看出隋波有家族辦公室的好處了。
他只需要提出收購的想法。
自然會有專業的團隊，來處理這些具體的法律、稅務、調研、技術鑑定的工作。
隋波需要做的，只是和酒莊的主人一起，坐在溫泉山頂的酒莊中，品品酒，聊聊天。
有些令他驚訝的是，
性格清淡的林馨，竟然和林淑華聊的非常愉快……
一老一少，但同樣氣質優雅的兩個女人，短短一會時間，就好像忘年交般的熟悉起來！
林淑華很小的時候就被家族送到英國留學，曾在劍橋獲得文學學士學位，後來又獲得心理學碩士、醫學博士學位；
她還曾在少女時代，在時尚女王夏奈爾（Gabrielle el）的公司做過模特。
因此，她不僅會說中文，學識淵博；
到了快70歲的年紀，身材還依然保持著超越年齡般的挺拔苗條，服裝豔麗。
她拉著林馨的手，連聲誇她漂亮。
還說，林馨和年輕時的自己很像……
林淑華還給林馨講了，當年夏奈爾跟她說過的女性“四項基本原則”：
第一項，要喝好酒；第二項：要穿漂亮衣服；第三項，要有獨立的事業；第四項，要懂得與人分享。
“我當時是窮學生，沒錢買好酒喝，但夏奈爾對完美的追求，深深地影響了我。
從夏奈爾那裡，我知道自己要做一個什麼樣的女性：獨立與奉獻……”
隋波在旁邊聽的頭疼。
這位奶奶！
林馨已經很獨立了，你就再別給她灌輸這些了……
……
隋波收購酒莊，只是一項財務投資。
收購後，酒莊依然會交給紐頓夫婦來經營；
葡萄園種植工人、釀酒師、清潔工