。加入警局以前，達奧得曾在一家出售旅遊紀念品的商店做過搬運工，那種商店往往擁擠不堪，散發著黴味，向信基督教的遊客出售橄欖木製成的耶穌受難十字架和草編的耶穌誕生的大模型。他那時能賺多少‐‐每年一千?
現在，看著阿拉伯人仔細看選單的樣子，他又回憶起來那種窮困的狀況：達奧得的家‐‐一棟古舊建築中，只有三個房間，床墊放在地板上，一隻炭爐子用來取暖，刷白了的牆上接著耶酥受難的印刷品。孩子滿地亂跑‐‐至少有六個，跌跌絆絆地學著走路，衣不蔽體。害羞的年輕妻子已經有點發胖了，跋足的岳母正在沉默地織著毛衣。做飯的氣味和孩子的哭喊聲充斥在房間裡。
他放下手中的選單，說：&ldo;我要一份薄荷沙拉。&rdo;
&ldo;薄荷沙拉，&rdo;服務員埃米爾邊說邊記下來，&ldo;還要什麼，探長?&rdo;
&ldo;就這些。&rdo;
服務員揚起了眉毛。
&ldo;你在節食?&rdo;東方人說。
&ldo;今晚是安息日，&rdo;丹尼爾說，&ldo;有大餐。&rdo;
達奧得把他的選單交給服務員。
&ldo;我也要一份薄荷沙拉。&rdo;他說。
&ldo;還要什麼?&rdo;
&ldo;一杯咖啡。&rdo;
埃米爾變得小心翼翼起來，好像等著成為笑柄。
&ldo;別對我說，&rdo;東方人說，&ldo;你正在他的餐廳裡吃飯。&rdo;達奧得笑了。
&ldo;就這麼多了。&rdo;丹尼爾對就要離開的服務員說。聽見他嘴裡嘟囔著：&ldo;沙拉，全是沙拉。&rdo;食物端上來以前，丹尼爾就開始陳述這個案子，端上來以後還在接著說，其他人吃飯時他也不去理睬他的沙拉。他把一張照片遞給李，把另一張放在一把空椅子面前，交待了他到目前為止已經瞭解到的情況。偵探們做了筆記，他們一隻手握著叉子，另一隻手則握著筆。他們在嚼，在咽，但都很機械。一群沉默的聽眾。
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