瞬間充盈滿嘴的肉汁美味到不可思議。他其實一直以來推崇的都是不經過任何處理的原味牛肉，並且十分堅持的認為醃料的味道會奪走牛肉本身的鮮美。但此刻他才發現原來醃漬過的牛肉也會有這樣令人無法抗拒的風味！香濃的醬汁和明顯非常優質的牛肉味結合起來，口感嫩滑中帶著彈性，絕對是一種頂級的享受！
分量可憐的牛肉三兩口就吃沒了，路易斯一邊攪拌碗裡的海膽飯，一邊探手去叉面前的那一小碟鵝肝。鵝肝切的很厚，滷料明顯是C國的風味，也不知道里頭放的是什麼，結合起來的效果竟然出奇的好！肥厚的鵝肝從裡到外已經被滷味吃透，口感比西式鵝肝略硬一些，咀嚼起來滿口都是濃郁的鵝肝香。斬成小塊的滷鵝表皮油亮，黑紅的湯汁滲透進鵝肉的纖維裡，口感滑嫩滋味香濃，竟然也不比這張桌子上的任何一道菜遜色！
路易斯覺得自己這個時候應該說些什麼，但抬起頭的時候卻發現同伴們都和自己一樣正在低頭猛吃。這些菜正合他口味，所以帶給他的驚歎甚至遠超上次在S市御門席吃到的臭豆腐和臭鱖魚。眼見自己這群幾分鐘前還抱怨不斷的朋友現在和自己第一次到御門席吃飯時那樣自打臉，路易斯居然詭異地生出一種丟人的不止他一個的快慰來。
“這真的是海膽飯嗎……”
“我在R國最頂級的三星料理餐廳裡都沒吃到過這樣出色的海膽！”
“魚子竟然一點都不腥！這是怎麼做到的？”
“上帝啊這個米飯比R國的壽司米還要美味……”
路易斯聽著這些議論迅速叉了幾塊鵝肉和鵝肝放進自己的盤子裡，忽然想起吃一頓飯該有的流程，趕忙擦擦嘴喊過一旁笑眯眯看著他們吃相的領班：“請問，我們配餐的酒呢？”
領班被他問的一愣，御門席從來是沒有這個規矩的，也從未碰上過客人這樣問。這群人是邵衍的“朋友”，她招待起來不敢輕忽，只好道句抱歉，進屋去問邵衍。
“嘖！事兒怎麼那麼多！”邵衍聽到領班的問話火大死了，上不接下不到的時候來吃飯還鬧著要酒喝，外國人的臉皮難不成就那麼厚？他餘光一瞟，領班因為他在發火戰戰兢兢地縮在門邊。把一個亭亭玉立的大姑娘嚇成這樣怪沒意思的，邵衍不想為難她，只能嘆了口氣從廚房的櫃子頂端摸出一個酒瓶來放在桌上：“你拿去給他們吧。”
“咦咦咦咦咦！！！”領班看到那個瓶子的瞬間就提高了聲音，“花釀！衍少您怎麼能這樣！店裡都缺貨那麼久了，您還自己偷偷藏私貨。”
“什麼我藏啊，我又不喝酒。”邵衍擺擺手道，“這是田方笠的。”
路易斯看到領班拿來的酒瓶子後激動地在凳子上坐立不安，桌上的菜沒多大會功夫已經快吃乾淨了，大夥正在啃平常絕不會下筷的滷鵝頭和鵝脖子。被滷汁浸透吃一口就齒頰留香的鵝肉啃起骨頭來也別有一番風味，路易斯原本是很嫌棄禽類脖頸處的淋巴的，但這種時候，哪還有定力去矯情這個！
同伴們把鵝腦和鵝爪都吃了個乾乾淨淨，因為進餐的速度太為迅猛，這個時候才發現自己好像有點吃撐了。大夥低著頭恢復鎮定擦嘴的模樣，相互對視後點頭肯定了這一餐飯的價值，原本預備再說些什麼就可以離開了，沒想到領班又在這個時候帶來了一支酒瓶。
“咦？”丹尼下意識問，“這是送我們的？”
領班都不知道該說什麼才好了，還是路易斯踹了他一腳道：“胡說八道什麼，這是御門席配餐的酒，就是S市賣斷貨讓我排到一個半月後的那個。”
丹尼不由笑了起來，順手拿過酒瓶開始啟封，嘴裡道：“能讓你念念不忘那麼長時間酒一定不是普通貨色，上次波頓酒莊七七年的那瓶味道就好極了，只是C國酒肯定不合我胃……哦！”
嗅到酒香