評委們陸續走上主席臺，然後這一次主持比賽的勞動部領導首先致詞。 表達了對這次全國烹飪交流大會成功的肯定。 並且還對現場各省市廚師團表達了一份肯定。 “在這裡，要感謝中國烹飪協會聯絡各地烹飪協會的支援，這一次我們也看到，各地烹飪協會選派了最優秀的中青年廚師參加比賽，讓我們見證到我們中餐烹飪的中堅力量，是真正非常的厲害，見識到我們中華美食之美。” 在一番致詞結束後，中國烹飪協會的會長也被邀請出面。 同時還有滬海烹飪協會的老會長李柏清也被請出來。 由他們來宣佈這次比賽的獲獎名單。 首先是宴席料理的金銀銅獎。 金獎被頒發給了川省的廚師團隊宴席。 這個倒是沒有讓太多人覺得意外。 看似這次比賽中，川省廚師團隊相對低調，可實際上他們的廚藝水準確實是有目共睹很強。 關鍵還是川菜宴席的幾道菜，真的是非常精美，整體的成菜效果也非常好。 所以其實在廚師們眼裡，川省的廚師這次能夠獲得宴席金獎大家倒也是沒有太多異議。 接下來的銀獎的宴席頒發給了滬海的廚師團隊。 馮斌倒是有些意外，他本來見過這一次的烹飪比賽上，其他地區廚師的水平後，覺得滬海可能只能獲得一個銅獎的宴席，卻沒有想到竟然還能拿到銀獎。 當然，獲得銀獎的不止是滬海，同時獲得銀獎的還有魯省的廚師團隊。 銅獎有四個團隊獲獎，分別是粵省、京城、閩省、蘇省。 按照頒獎的解釋看，馮斌他們獲得宴席銀獎，主要是因為他們宴席整體性非常高，並且很好融合進了幾道《紅樓夢》中的經典菜品。 同樣，蘇省和閩省獲得銅獎，也是因為他們都有非常精美的菜品。 像是蘇省的《文思豆腐》。 閩省的《茸湯廣肚》。 真的都是非常精緻漂亮的菜品，確實是給他們宴席加分不少。 宣佈完宴席的金獎、銀獎和銅獎後。 獲獎的廚師團隊在現場掌聲中起身登臺。 分別領取了各自獲得的團隊宴席獎項。 看到馮斌他們宴席獲得銀獎，四姐馮曉紅有那麼一點不服氣。 “怎麼才是銀獎呢？我覺得老五他們的宴席很棒。” 馮正忠聽到四女兒的話，低聲說：“這個評判還是很公正，小五他們確實宴席做的很棒，但相比較而言，川菜那邊很多菜的烹飪技藝確實更厲害，他們的一些菜，做的是要比馮斌他們要更加精緻。” 母親盧國清也說：“是啊，川菜那邊的那個《牡丹魚片》真的是一朵一朵花瓣組成牡丹花，如果不是說出來，我真的想象不到竟然是魚肉片做的花瓣。” 被父母這樣一說，馮曉紅也只能是默默接受。 畢竟無論是《開水白菜》《雞豆花》還是《牡丹魚片》真的都有些過於精美了。 馮正忠又說：“而且，小五如今才20多歲，參加這樣全國性比賽，和那麼多全國優秀廚師比，依舊能夠拿下銀獎，已經說明了他的能力。” 全家人也都認可馮正忠的說法。 在宴席獎項頒發後，接下來就是單個菜品的獎項。 首先是菜品金獎。 三道金獎菜品，分別是《開水白菜》《蔥燒海參》《八寶茄鯗》。 得知這樣三道菜獲得金獎，全場也都是比較服氣。 馮斌的家裡人更加是全都開心的歡呼起來。 馮曉紅對孩子們說：“好棒，你們小舅的菜獲獎了，得到了金獎，是金獎啊。” 三個孩子頓時明白過來，全都是一起用力拍手，吶喊著給小舅舅發出祝賀的聲音。 這一幕，倒是引起現場不少人的矚目，大家也都覺得非常有趣。 而之所以這三道菜是金獎。 《開水白菜》算是一個化腐朽為神奇，用最樸實無華的大白菜，做出了最精緻美味的菜品，因此獲得了金獎。 《蔥燒海參》則算是一個經典傳統菜代表，而且魯省的入味方式更是非常厲害，使得在一眾海參菜品中得以勝出。 至於馮斌的《八寶茄鯗》屬於一種很顛覆性的做法。 是很好運用了烹飪的技藝，用絕佳的方式呈現出了傳說中《茄鯗》這個菜。 而且在食材選擇上更加的豐富，各種味道的調和也非常的好。 因此